Como fazer tender para o natal: 7 receitas especiais

O tender é um dos pratos mais tradicionais e aguardados na ceia de Natal. Com seu sabor marcante e textura macia, ele se torna o centro das atenções, encantando os convidados e trazendo um toque especial à celebração.

Feito de pernil suíno, o Tender Bolinha Seara é uma ótima pedida para sua ceia de Natal ou Ano Novo. O produto é deliciosamente defumado e garante receitas com tender irresistíveis. Uma bolinha é capaz de servir de 6 a 8 pessoas em uma ceia simples de Natal ou mais sofisticada.

O melhor de tudo? Existem diversas formas de como fazer tender, desde as versões clássicas até receitas mais inovadoras, que combinam ingredientes inesperados e garantem um resultado surpreendente. Nesta matéria, reunimos 7 receitas especiais para você aprender como fazer tender e deixar sua ceia ainda mais inesquecível!

1) Tender com abacaxi caramelizado e defumado

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O abacaxi é uma fruta que complementa o tender bolinha com um sabor especial, seja em forma de molho ou preparado como um acompanhamento para tender. Nessa receita, a combinação de tender com abacaxi traz uma mistura diferente.

O abacaxi é caramelizado no açúcar mascavo – o que deixa a fruta mais escura e bem docinha – além de contar com uma bebida tipicamente brasileira: a cachaça. O ingrediente também traz um sabor adocicado por ser extraído da fermentação do caldo de cana.

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2) Tender com mousseline de batata

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Uma boa receita de tender assado de Natal ou Ano Novo tem espaço garantido nas comemorações de fim de ano. Assim como outras receitas natalinas, essa é feita com uma carne de porco bastante apreciada na mesa da ceia e que deve ser preparada com cautela para ter um resultado suculento.

O segredo do sucesso do tender de Natal é fazer uma marinada com misturas agridoces, como a combinação de mel e cachaça que você encontra aqui. Assim, aprender como fazer tender assado fica muito mais fácil!

3) Tender com pêssegos no espumante

Aprenda como fazer Tender com Pêssegos no Espumante! Essa é uma deliciosa e sofisticada opção para a mesa de Natal, trazendo a combinação perfeita entre a suculência do tender e a doçura dos pêssegos, realçada pelo toque delicado do espumante. Com um preparo simples, mas cheio de sabor, essa receita vai impressionar seus convidados, tornando a ceia ainda mais especial. Se você busca uma opção única para seu Natal, confira todos os detalhes dessa receita e prepare um prato inesquecível!

4) Tender na airfryer

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As receitas com tender são clássicos quando o assunto é preparar uma ceia de Natal suculenta! Além da tradição, o tender é uma ótima escolha para quem vai organizar um fim de ano mais simples e com receitas práticas. Pensando nisso, preparar o tender na airfryer economiza tempo no preparo da ceia e ainda deixa o prato principal do Natal bem suculento! Na nossa receita, você vai aprender a preparar um molho de laranja com vinho branco para acompanhar o tender, agregando ainda mais sabor ao cardápio da Ceia de Natal. Experimente!

5) Tender com molho de maracujá

O tender assado pode ser feito de forma simples, cravejado de cravos ou servido com frutas. Nessa receita de tender natalino, o preparo conta um apetitoso molho para tender de maracujá, que dá um sabor mais cítrico ao corte suíno.

6) Tender assado no abacaxi

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Quando pensamos em receitas com tender para o Natal, é difícil não lembrar do tender com abacaxi. O preparo é um clássico da ceia, super fácil de fazer e garante um resultado delicioso, deixando todos os convidados com água na boca!

Nesta versão da receita, o tender com abacaxi é feito de uma forma totalmente diferente: as fatias de carne são intercaladas com fatias de abacaxi dentro de uma das metades do próprio abacaxi, resultando em um tender natalino muito mais saboroso, suculento e aromatizado! Ainda se torna uma linda decoração para a mesa de Natal completa. Confira o passo a passo!

7) Tender com melado e gengibre

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Com a chegada do fim de ano, muitas pessoas se perguntam quais comidas fazer na ceia de Natal? Peru, Fiesta, pernil, lombo… são muitas as opções de prato principal para o cardápio natalino. Nessa receita, o escolhido foi o tender, uma das carnes mais tradicionais da mesa da ceia. O suíno ganha um sabor agridoce depois de ser assado e pode acompanhar uma deliciosa salada verde para o Natal.

Aproveite essas receitas de como fazer tender para transformar sua mesa de natal!

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