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Fondue de queijo italiano: confira uma receita que você nunca viu igual

Conheça um fondue de queijo inovador

Por Redação Seara
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O fondue de queijo é uma receita de origem suíça que se tornou um clássico nos jantares românticos de Dia dos Namorados. Perfeito para os dias frios, ele também é uma excelente opção para receber os amigos em casa ou aproveitar um momento à mesa em família.

Seja qual for a ocasião, essa receita tem um preparo muito simples. Mas que tal investir em uma versão ainda mais especial? Separamos uma receita de fondue de queijo italiana que é diferente de tudo o que você já viu. Confira:

Anote a lista de ingredientes para fazer fondue de queijo italiano

Queijo, queijo e mais queijo! Nesta receita de fondue, ele é o grande destaque. Por isso, não economize. Confira a lista de ingredientes e garanta um prato cremoso e muito saboroso. Anote a lista e aproveite!

  • 225 g de queijo muçarela ralado
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 225 g de queijo fontina ralado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 dente de alho cortado ao meio
  • 1¼ xícara de vinho branco seco
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 1 colher de chá de alecrim fresco picado
  • 2 colheres de sopa de pesto de tomate seco
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado

Dica: Você pode substituir o queijo fontina pelo queijo gouda! Se desejar um sabor mais forte, adicione também um pouco de gorgonzola!

Confira também: Receitas com queijo: cremosas e versáteis

Como fazer fondue de queijo: aprenda essa receita super fácil

20 minutos é o tempo que você vai gastar pra fazer essa receita rápida e fácil. Veja esse passo a passo super simples, perfeito até para quem é iniciante na cozinha.

  1. Em uma tigela, misture os queijos com o amido. Reserve;
  2. Esfregue o interior da panela de fondue com os dentes de alho e depois pique-os. Coloque o alho picado na panela de fondue;
  3. Adicione o vinho, o tomilho e o alecrim. Deixe ferver em fogo médio;
  4. Reduza o fogo para médio-baixo e coloque os queijos aos poucos. Mexa por 8 a 10 minutos, até derreter;
  5. Quando estiver pronto para servir, adicione o pesto. Acrescente a pimenta-do-reino e mexa delicadamente. Polvilhe com manjericão;
  6. Sirva imediatamente com os acompanhamentos de sua preferência.

Saiba mais: Como fazer fondue: tudo o que você precisa saber

Escolha bons acompanhamentos para o fondue de queijo italiano

Agora que seu molho de queijo está pronto, chegou a hora de aproveitar! Para isso, nada melhor que escolher bons acompanhamentos para fondue. Veja algumas opções deliciosas:

Não se esqueça da sobremesa: invista no fondue de doce de leite

O fondue salgado é uma delícia e fica ainda melhor quando acompanhado do fondue doce para sobremesa. O fondue de chocolate é sempre uma opção deliciosa, mas o fondue de doce de leite também é perfeito. Feito com Margarina Doriana sem Sal, ele fica cremoso e brilhante, do jeitinho que todo mundo ama. Sirva com frutas, marshmallow e aproveite a experiência completa. Veja o passo a passo:

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