Ovo de Páscoa de Travessa: a sobremesa perfeita para surpreender a família na Semana Santa
Essa receita vai virar tradição no seu almoço de Páscoa!
Se a ideia é impressionar a família na Semana Santa sem complicação na cozinha, a receita de ovo de Páscoa de travessa é a escolha perfeita. Essa sobremesa combina o sabor clássico do chocolate de Páscoa com um recheio com uma cremosidade irresistível - tudo isso em camadas suculentas e simples de montar. Essa sobremesa de Páscoa na travessa é super fácil de fazer e linda de servir: ideal para criar uma nova tradição no pós almoço de Páscoa!
A seguir, confira a receita de ovo de Páscoa de travessa!
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O que é preciso para fazer um ovo da Páscoa?
Para a nossa receita de ovo de Páscoa, os ingredientes são diferentes dos tradicionais ovos de chocolate. Como a receita é montada na travessa, a ideia é preparar cremes saborosos para formar camadas suculentas.
Confiar os ingredientes:
Creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 2 gemas de ovo peneiradas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixa de creme de leite
Ganache de chocolate
- 200g de chocolate meio amargo picado
- ½ caixa de creme de leite
Montagem
- 1/2 xícara de castanha de caju picada
- 150 g de chocolate ao leite picado
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana sem Sal
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Como fazer ovo de Páscoa simples em casa?
A melhor forma de preparar um ovo de Páscoa fácil em casa é experimentando essa receita na travessa. Ela combina os mesmos sabores do ovo tradicional, mas em cremes suculentos que com certeza vão fazer sucesso no cardápio de Páscoa. Além de fácil, é uma opção que com certeza vai agradar os amantes de pavê!
Para fazer o ovo de Páscoa de travessa, prepare um creme branco, uma ganache de chocolate e finalize com castanhas-de-caju para trazer um mix de texturas!
Preparo do creme branco
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas peneiradas
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme liso
- Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e o creme de leite, misturando bem
- Reserve até esfriar.
Como fazer ganache de chocolate
- Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos
- Acrescente o creme de leite e misture até obter um creme brilhante e homogêneo
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O que é preciso para montar um ovo de Páscoa?
Com todos os passos feitos é hora de montar o ovo de Páscoa.
Confira:
- Em um refratário, espalhe metade do creme branco e polvilhe parte da castanha de caju;
- Cubra com a ganache de chocolate meio amargo e adicione o restante do creme branco;
- Derreta o chocolate ao leite com Margarina Doriana sem Sal em banho-maria ou no micro-ondas, misturando até ficar liso e brilhante
- Despeje essa cobertura sobre a sobremesa
Finalização
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar as camadas.e finalize com mais castanha de caju picada
https://www.youtube.com/watch?v=wK9kp3YH6A8 Veja também: Aprenda a fazer um ovo de Páscoa barato e gostoso para dar de presente
