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Bolinho de Carne Moída Vegetal

Aperitivo fácil e 100% vegetal

Por Redação Seara 01/09/2022

40 min preparo
0 min cozimento
40 min no total
8 porções
Fácil

Aposte no bolinho de carne moída vegetal para servir de aperitivo no happy hour Se você está pensando em preparar um happy hour com comidas plant based, essa receita de bolinho de carne moída vegetal é uma ótima opção de petisco plant based para a ocasião. Além disso, essa receita é a prova de que é possível fazer comidas plant based deliciosas e que todos vão querer experimentar. Se você está à procura de receitas sem carne para incluir no seu repertório de aperitivos fáceis de se fazer, essa dica de como fazer bolinho de carne moída 100% vegetal vai te impressionar! Experimente a Incrível Carne Moída Incrível! na receita de bolinho de carne moída vegetal Para que o bolinho de carne moída vegetal fique com o sabor e textura mais próximos da receita original, você precisa usar a Carne Moída Incrível! 100% Vegetal. Esse é um produto feito à base de carne de soja, 100% vegetal e livre de gordura trans. Além disso, o sabor e textura dessa carne moída plant based são muito similares aos da carne bovina, mas totalmente livre de ingredientes de origem animal. Se você quer um produto para preparar receitas plant based do dia a dia, com muita praticidade e sabor, a Carne Moída Incrível! 100% Vegetal é o ingrediente certo para isso! O molho de tahine com laranja é um ótimo acompanhamento para o bolinho de carne moída de soja Uma opção de molho para petisco cai super bem para acompanhar os bolinhos de carne moída vegetal. Para essa receita, a escolha foi o molho de tahine com laranja, que tem um ótimo equilíbrio de sabores. Além do delicioso molho de tahine apresentado nesta receita, você pode apostar em outros preparos que combinam com o aperitivo, como a receita de 3 Molhos para Petisco Incrível, que são muito saborosos e livres de ingredientes de origem animal.

Para a carne moída vegetal e massa

1 embalagem Carne Moída Incrível! 100% Vegetal
2 colheres de sopa azeite
Pimenta do reino (a gosto)
½ cebola
2 dentes alho
1 ½ xícara folhas de espinafre
½ xícara castanha de caju picada
Curry em pó (a gosto)
¼ xícara farinha de trigo
1 xícara água gelada
1 xícara farinha panko
Óleo o quanto baste

Para o molho de tahine com laranja

⅓ xícara de tahine
¼ xícara suco de laranja
2 colheres de sopa vinagre de maçã
¼ colher de chá de sal
2 colheres de sopa melado
2 colheres de sopa água morna

Modo de Preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite. Em seguida, adicione a Carne Moída Incrível! 100% Vegetal . Frite até que a carne vegetal esteja bem soltinha e dourada. Tempere com pimenta do reino a gosto;
Pique e junte a cebola e refogue até ficar translúcida. Esprema os dentes de alho e refogue por mais 1 minuto. Pique as folhas de espinafre, junte ao refogado, tempere com sal, curry e cozinhe até secar os líquidos;
Adicione a castanha de caju, polvilhe a farinha de trigo, misture e cozinhe até formar uma massa moldável. Retire do fogo e espere esfriar por completo. Molde bolinhos cilíndricos e leve à geladeira por 30 minutos para firmar;
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Passe os bolinhos na água gelada, na farinha panko e frite em imersão até dourar. Escorra em papel absorvente;