Bolinho de Milho Recheado com Frango

Bolinho de milho frito é o salgadinho perfeito para o comemorações

A receita de bolinho de milho vai ser sucesso garantido como petisco frito em um happy hour com os amigos ou para incrementar o cardápio da sua festa de aniversário. Ideal para servir como tira gosto para acompanhar cervejas e drinks, o modo de preparo do bolinho de milho é descomplicado e tem um recheio levemente apimentado. Com certeza seu bolinho de frango vai ser o destaque entre os beliscos do dia. Prepare em casa e se delicie!

Como fazer bolinho de farinha de milho: receita é descomplicada

Recheado com um frango desfiado bem temperadinho, o bolinho de milho se assemelha à clássica e saborosa receita de coxinha de frango. A diferença entre os dois aperitivos fáceis é que a coxinha de frango é feita apenas com farinha de trigo, e o bolinho de milho frito leva fubá na composição de sua massa. Também conhecido como farinha de milho, é o fubá que dá aquele gostinho especial para o salgadinho de frango. Confira o modo de preparo e experimente o bolinho de farinha de milho em casa!

Confira outras receitas de bolinho de milho para variar o cardápio

Agora que você já sabe como fazer bolinho de milho frito, que tal variar o petisco? Para incrementar as opções e ter uma maior variedade de sabores, você pode apostar no Bolinho de Milho Verde com Bacon, que tem uma massa feita com milho verde debulhado e farinha de trigo. Também tem o Bolinho de Milho Caipira, recheado com Linguiça Tipo Calabresa. Além desses aperitivos, o bolinho de milho com farinha de milho também tem a possibilidade de ser sobremesa. Confira 8 formas de fazer um bolo de milho simples e delicioso! Receita publicada em 10 de setembro de 2019. Receita atualizada em 27 de dezembro de 2023.

Ingredientes

• 1kg Sobrecoxa Sem Pele Seara
• 1/4 xícara azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 4 dentes alho
• 1 cebola média picada
• 1 pimenta-malagueta
• 1/3 pimentão vermelho picado
• 1 xícara água
• 1 xícara fubá
• 1/4 xícara farinha de trigo
• 1/4 xícara maisena
• 1/2 xícara manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos

Como fazer bolinho de milho

1. Cozinhe todos os ingredientes por 30 minutos ou até a carne ficar macia;
2. Desosse a Sobrecoxa Sem Pele Seara ;
3. Passe a carne e seus temperos pelo processador.

Para a massa

1. Em uma panela, ferva a água, a manteiga e o sal;
2. Acrescente o fubá, a maisena e a farinha;
3. Mexa até que solte do fundo da panela;
4. Transfira para uma tigela;
5. Adicione um ovo e misture;
6. Repita a operação com o outro ovo.

Montagem

1. Retire uma porção da massa e forme um disco de 5 cm de diâmetro;
2. Recheie com o frango e faça uma bolinha;
3. Repita a operação até o final dos ingredientes;
4. Frite no óleo quente apenas para dourar;
5. Escorra sobre papel-toalha.