Colheres Orientais de Lombo
Opção prática para impressionar seus convidados
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 6 porções
- Fácil
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras (de chá) Lombo Suíno Seara cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) sakê
- Cubos de abacaxi e geleia de frutas vermelhas (a gosto)
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
- Em um recipiente tempere os cubos de lombo com sal e pimenta.
- Em uma frigideira derreta a manteiga, adicione a carne e frite-a até dourá-la de todos os lados.
- Adicione o sakê e deixe-o evaporar completamente.
- Retire os cubos de lombo da frigideira e reserve-os.
- Na mesma frigideira coloque os cubos de abacaxi apenas para dourarem superficialmente.
- No fundo de colheres orientais coloque um pouco da geleia de frutas vermelhas, sobre ela, um cubo de lombo e sobre a carne, o abacaxi.
- Prenda tudo com um palito e sirva em seguida.
