Coxinha da Asa Agridoce e Crocante
Quer fazer coxinha da asa agridoce e crocante? Prepare essa receita deliciosa, perfeita para compartilhar. Veja como fazer esse prato incrível aqui!
- 90 min preparo
- 0 min cozimento
- 90 min no total
- 22 porções
- Média
Ingredientes
- Delícia Cremosa 48 g
- Coxinhas da asa 1 kg
- Dentes de alho picados 15 g
- Caldo de galinha em pó, suco de limão e sal quanto baste
- Páprica picante 2 g
- Farinha de rosca 100 g
- Suco de laranja pera 240 ml
- Amido de milho 6 g
- Sal 4 g
- Açúcar 12 g
- Sementes de gergelim branco quanto baste
Modo de Preparo
- FRANGO
- Inicie fazendo os pirulitos.
- Com uma faca, empurre a pele das extremidades do osso para cima da carne, fazendo uma bola sobre a outra extremidade.
- Coloque-as em uma vasilha, tempere com alho, caldo de galinha, suco de limão, sal se necessário e deixe marinar por 30 minutos.
- Retire as coxinhas da marinada, passe-as pela margarina Delícia cremosa derretida e adicionada da páprica e, em seguida, na farinha de rosca.
- Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve-as para assar, em forno preaquecido, à temperatura de 180°C, por 30 minutos.
- CALDA
- Reserve o amido de milho dissolvido em uma colher (sopa) de água.
- A uma panela, coloque e leve todos os ingredientes para ferver, por aproximadamente 12 minutos.
- Adicione o amido de milho e deixe cozinhar, em fogo baixo, até que a mistura engrosse.
- Retire do fogo e deixe amornar.
- Passe as coxinhas pela calda, polvilhe-as com as sementes brancas de gergelim e sirva imediatamente.
