Croque monsieur de peito de frango defumado
Sanduíche saboroso
- 25 min preparo
- 0 min cozimento
- 25 min no total
- 4 porções
- Fácil
Receita para um brunch especial no fim de semana
Está planejando um brunch especial no fim de semana, mas ainda não sabe o que preparar? Então adicione o croque monsieur com peito de frango defumado ao seu cardápio e surpreenda-se. Essa receita eleva o clássico sanduíche a outro nível, sendo perfeito para compartilhar em um encontro tranquilo entre os amigos. Confira também: Wrap de peito de frango defumado com queijo feta e azeitonasLeveza e sabor: croque monsieur com salada fresca
Para equilibrar a riqueza do croque monsieur de peito de frango defumado, prepare uma salada simples de folhas verdes variadas. Tempere a salada com um molho vinagrete leve à base de azeite, vinagre de vinho tinto e um toque de mostarda dijon. A frescura das folhas e a acidez do molho cortam a untuosidade do queijo e do molho béchamel. Assim, você adiciona uma textura crocante e refrescante que complementa perfeitamente o sanduíche cremoso. Saiba mais: Salada de folhas e cogumelosIngredientes
- 8 fatias pão de forma
- 400g Peito de frango Defumado Marba
- 300g queijo tipo Gruyère ralado
- 4 colheres de sopa Margarina Doriana Sem Sal
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 300 ml leite integral
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Noz-moscada ralada (a gosto)
Modo de Preparo
- Comece preparando o molho béchamel. Derreta 2 colheres de em uma panela.
- Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, formando um roux.
- Adicione o leite integral aos poucos, mexendo sempre com um fouet para não empelotar, até o molho engrossar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Reserve.
- Espalhe o restante da margarina em um lado de cada fatia de pão de forma.
- Em 4 fatias de pão, no lado sem margarina, espalhe uma camada fina do molho béchamel.
- Cubra esta camada com uma porção do queijo ralado.
- Distribua as fatias de Peito de frango Defumado Marba sobre o queijo.
- Adicione mais uma porção de queijo ralado sobre o Peito de frango defumado Marba.
- Espalhe molho béchamel no lado sem manteiga das 4 fatias restantes e feche os sanduíches com este lado para baixo.
- Se desejar, espalhe um pouco de molho béchamel e queijo ralado sobre a parte superior de cada sanduíche para gratinar.
- Preaqueça o forno a 180ºC por 5 minutos.
- Transfira os croque monsieur para uma assadeira e leve-os ao forno por 10-15 minutos ou até dourar e o queijo derreter. Vire cuidadosamente na metade do tempo para dourar o outro lado.
- Sirva os croque monsieur de peito de frango defumado imediatamente.
