Croquete de Mortadela Defumada com Pistache
Receita de aperitivo fácil
- 120 min preparo
- 0 min cozimento
- 120 min no total
- 10 porções
- Média
Croquete de mortadela com pistache é uma ótima opção gourmet para o happy hour Se a ideia é organizar um happy hour para os amigos e servir alguns petiscos saborosos e sofisticados, a receita de croquete de mortadela é a pedida perfeita para a ocasião. As receitas de croquete são um clássico quando o assunto é petisco para festas e ocasiões em que se quer entradas e aperitivos mais sofisticados, como o Croquete de Jamón Serrano, que também conta com um frio premium. O croquete de mortadela é feito com com pistache, cebola, queijo parmesão, páprica doce, limão galego, farinha de trigo e farinha panko. A receita é um preparo gourmet caseiro, ideal para exibir seus dotes culinários e surpreender os convidados com uma combinação de sabores excepcional. Veja também: Receita de bolinha de Queijo com Bacon e Pistache Aposte na Mortadela Defumada Seara Gourmet para o melhor croquete de mortadela Para o melhor resultado da receita de salgadinho frito, a dica é optar pela Mortadela Defumada Seara Gourmet. Esse frio premium passa por um processo de defumação artesanal, assim como as melhores mortadelas italianas. Além disso, é condimentada com especiarias e pimenta branca e feita em um cozimento no vapor especial, que vai garantir a textura perfeita e um sabor único. Sem dúvidas, com a mortadela defumada, a receita de croquete de mortadela com pistache vai ficar ainda mais especial e saborosa. Experimente! Veja também: Mortadela defumada: 5 motivos para usar esse frio saboroso em suas receitas Experimente outras receitas saborosas com mortadela defumada Além de aperitivos como a receita de croquete de mortadela, a Mortadela Defumada Seara Gourmet é perfeita para diversos outros preparos, seja para o almoço ou jantar ou lanches gourmet. Você pode preparar o Quiche de Alho Poró com Mortadela Defumada, que é a receita ideal para um jantar romântico em casa, o Sanduíche de Mortadela no Croissant para um brunch especial ou a Bruschetta de Mortadela para substituir o jantar! Veja também: 18 receitas com mortadela defumada para criar um lanche gourmet
Ingredientes
- 300g Mortadela Defumada Seara Gourmet
- 2 colheres de sopa azeite
- 1/2 cebola bem picadinha
- 90g pistache bem picadinho
- 3 colheres de sopa queijo parmesão ralado fino
- 3 gemas batidas
- 1 colher de chá de páprica doce
- Suco de 1/2 limão galego
- 1/3 xícara farinha de trigo + para empanar
- 2 ovos batidos
- 1 xícara farinha panko
- Óleo suficiente para fritar
Como fazer croquete de mortadela defumada
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola por cerca de 3 minutos;
- Adicione o pistache e refogue por mais 2 minutos;
- Transfira o refogado para uma tigela, junte a Mortadela Defumada Seara Gourmet e misture bem;
- Junte o queijo parmesão ralado, as gemas, a páprica, o suco de limão galego e misture;
- Adicione a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de enrolar;
- Aqueça o óleo em fogo médio por 5 minutos;
- Passe os croquetes na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha panko;
- Frite até ficarem dourados;
- Escorra em papel absorvente e sirva.
