Empadinha de Mortadela
Lanchinho fácil e saboroso
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 8 porções
- Fácil
Ingredientes
- 300g Mortadela Defumada Marba Royal ralada
- 500g farinha de trigo
- 300g margarina
- 1 ovo
- ½ colher de sopa de sal
- 100g queijo mussarela ralada
- 1 gema para pincelar
Como fazer empadinha
- Misture em uma vasilha a farinha, a margarina, o ovo e o sal. Trabalhe pouco a massa, apenas até ficar homogênea;
- Deixe descansar na geladeira, coberta com plástico, por 20 minutos;
- Abra a massa com ajuda de um rolo de massas e deixe em uma espessura de 1.5cm aproximadamente;
- Aplique a massa em uma forma de mini empada e acomode todos os cantos da massa na forma com ajuda dos dedos. Retire o excesso de massa;
- Recheie com a Mortadela Defumada Marba Royal e o queijo mussarela;
- Feche o topo da empadinha e pincele com a gema;
- Repita o processo o quanto for necessário;
- Aqueça o forno a 180°C;
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos;
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
