Fiesta Seara ao Molho de Framboesa
Receita fácil para a ceia
- 120 min preparo
- 0 min cozimento
- 120 min no total
- 12 porções
- Média
Fiesta Seara ao molho de framboesa é uma das melhores receitas para ceia simples de Natal
Quando a ideia é fazer uma ceia simples e barata, as aves natalinas são excelentes substitutas para o peru de Natal. O Fiesta Seara temperado, por exemplo, pode ser servido com diferentes tipos de molhos, como o de framboesa. É uma ave de Natal suculenta e que tem um sabor especial. Além disso, a ave Fiesta Seara é super versátil e vai bem em vários tipos de preparos especiais para o fim de ano. Confira dicas para fazer o prato na ceia! Saiba mais: Peru ou Fiesta Seara? Descubra qual é a melhor ave para a sua ceiaComo assar Fiesta Seara temperado?
A melhor característica do Fiesta Seara é sua praticidade: para assar a ave Fiesta do jeito certo, uma boa dica é rechear o interior do frango de Natal com cebola - essa etapa vai ajudar a preservar a umidade da carne de Fiesta. Você pode fechar as aberturas da ave com palitos de dente, cruzar as duas pernas e amarrar com linha. Depois, é só levar ao forno seguindo o passo a passo da receita. O Fiesta também vem com um termômetro Pulou, Assou que indica quando o frango está assado - facilitando ainda mais o preparo! Veja também: Fiesta Seara na churrasqueira: faça uma ceia de Natal diferente e criativaO que é Fiesta Seara?
O Fiesta Seara é um frango natalino com maior concentração de carnes nobres, como peito e coxas, e vem com um tempero saboroso, pronto para assar. Ele possui uma carne tenra e suculenta, com um sabor surpreendente, ideal para servir com molhos variados e acompanhamentos natalinos de dar água na boca! Veja também: Como descongelar Fiesta Seara do jeito certoSirva o Fiesta Seara ao molho de framboesa com arroz de limão
O arroz de limão traz um sabor especial para o Fiesta temperado Seara. A guarnição fica com um sabor cítrico por conta do suco de limão-siciliano e das raspas da fruta. Além disso, ganha um toque refrescante com as folhas de hortelã. Para acompanhar, o molho de framboesa que é feito com a geleia da fruta, vinho tinto, suco de laranja, mostarda, ervas e casca de limão, deixa a ave para o Natal com um sabor agridoce. Experimente! Confira também: Fiesta Seara: 10 maneiras de servir a ave de natal na ceia Receita publicada em 06 de novembro de 2019 Receita atualizada em 9 de dezembro de 2024Ingredientes
- 1 Ave Fiesta Temperada Seara
- 1 cebola grande
- 2 colheres de sopa Margarina Doriana com Sal
Para o molho de framboesa
- ½ xícara de chá vinho tinto
- ½ xícara de chá suco de laranja
- ½ xícara de chá água
- ½ xícara de chá geleia de framboesa
- 1 colher de chá de casca de limão
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de amido de milho
- Cebolinha verde (a gosto)
- Tomilho fresco (a gosto)
Para o arroz com limão-siciliano e hortelã
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 xícaras de chá arroz
- 4 xícaras de chá água
- 1 colher de chá de sal
- Suco de 1 limão-siciliano
- 2 colheres de chá raspas de limão siciliano
- 2 colheres de sopa hortelã fresca picada
Como fazer Fiesta Seara
- Descongele a Ave Fiesta Temperada Seara de acordo com as instruções da embalagem;
- Remova a embalagem e retire do interior da ave o saquinho com os miúdos;
- Com o auxílio de papel absorvente, seque bem o interior;
- Descasque a cebola e corte em duas partes;
- Recheie a Ave Fiesta Temperada Seara com a cebola;
- Feche as aberturas com palitos de dente, cruze as duas pernas e amarre com linha;
- Coloque a ave em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 °C) por aproximadamente uma hora e meia;
- Retire o papel-alumínio, proteja a ponta das asas com papel-alumínio e leve ao forno por mais 30 minutos para dourar;
- Retire do forno e espere amornar para fatiar.
Como fazer molho de framboesa
- Misture em uma panela o restante dos ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Como fazer arroz com limão-siciliano e hortelã
- Refogue a cebola no azeite e junte o arroz;
- Refogue por mais 5 minutos e adicione a água fervente e o sal;
- Quando começar a secar, acrescente o suco de limão, as raspas de limão e a hortelã;
- Retire do fogo e deixe tampado por 10 minutos antes de servir;
- Fatie a Ave Fiesta Temperada Seara e sirva com o molho de framboesa e o arroz com limão. Se quiser, enfeite com framboesas frescas e folhas de hortelã.
