Fiesta Seara com Molho de Laranjas e Couscous Marroquino
Perfeito para um Natal especial
- 120 min preparo
- 0 min cozimento
- 120 min no total
- 10 porções
- Média
Conquiste os convidados no Natal com essa receita com ave Fiesta Seara
O Fiesta Seara com molho de laranjas e couscous marroquino é a escolha ideal para quem busca um prato principal sofisticado e delicioso, perfeito para as celebrações de fim de ano em família. A suculência e o sabor marcante do Fiesta Seara combinam perfeitamente com o frescor do molho de laranjas, criando um equilíbrio de sabores agridoces. Para completar, o couscous marroquino traz textura e um toque de sofisticação, tornando essa receita a pedida perfeita para uma ceia de Natal gourmet. Confira: Qual é a melhor ave para o Natal?Fiesta Seara é a pedida perfeita para a ceia de Natal
O Ave Fiesta Seara Temperado é a escolha perfeita para quem deseja praticidade sem abrir mão da qualidade. Ele já temperado, é extremamente fácil de preparar e possui uma carne macia, suculenta e saborosa, ideal para servir com acompanhamentos especiais, como o molho de laranjas. O frango Fiesta Seara também conta com um termômetro Pulou, Assou para avisar que carne atingiu o ponto no forno - assim, você não precisa se preocupar em queimar a ave natalina. Além disso, a ave Fiesta Seara é uma opção super versátil: ele pode ser preparado tanto no forno quanto na churrasqueira, dependendo do seu tipo de ceia de Natal escolhida. Confira: Churrasco na ceia de Natal? Veja 10 dicas de carnes e acompanhamentos para servirAcompanhamentos natalinos para a ave Fiesta Seara
O couscous marroquino é um acompanhamento que combina perfeitamente com a ave Fiesta Seara. Mas, para quem gosta de servir acompanhamentos variados no cardápio da ceia de Natal, o Minha Receita é o lugar perfeito para encontrar diversas sugestões de receitas com a ave Fiesta Seara. Confira: 1) Fiesta Seara com Farofa de Alho Poró e Bacon 2) Fiesta Seara ao Molho de Framboesa 3) Fiesta Seara com Molho Agridoce Picante 4) Fiesta Seara com Salada de Natal 5) Fiesta Seara Assado com Batatas e Ameixa Veja mais: Ave Fiesta: 8 receitas especiais para o fim de ano Publicado em 5 de outubro de 2019 Atualizado em 10 de dezembro de 2024Ingredientes
- 1 Ave Fiesta Seara Temperado
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana sem sal
Para o Couscous
- 3 xícaras de chá couscous marroquino
- 3 xícaras de chá hortelã bem forte sem açúcar
- 2 xícaras de chá vagem picada
- 2 xícaras de chá cenoura em tirinhas
- 2 xícaras de chá tomate cereja
- ½ xícara de chá salsinha picada
- 1/2 xícara de chá damasco seco picado
- 1/2 xícara de chá pistache
- ½ xícara de chá azeite
- 1 cebola picada
- sal (a gosto)
Para o Molho
- 1 cebola picada
- 3 xícaras de chá suco de laranja
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 2 colheres de sopa azeite
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino preta moída (a gosto)
AVE FIESTA SEARA TEMPERADO
- Remova a embalagem e retire o saquinho com os miúdos do interior do Fiesta Seara.
- Com o auxílio de papel-absorvente , seque bem o interior da ave.
- Preaqueça o forno em temperatura média ( 200°C ) por 10 minutos.
- Com um pedaço de barbante de cerca de 60 cm , amarre as pontas das coxas, juntando-as para que não abram ao assar. Prenda as asas ao lado do corpo da ave com palitos.
- Acomode o Fiesta Seara em uma assadeira média . Proteja as partes da ave que ficam mais expostas com papel-alumínio , para evitar que fiquem muito escuras (como as pontas das asas e das coxas).
- Besunte toda a ave com 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana sem sal, cubra-a com papel-alumínio deixando apenas o termômetro descoberto (ele “pula” quando o Fiesta está completamente assado, por isso precisa ficar visível) e leve-a ao forno elétrico ou a gás, seguindo as recomendações de peso, tempo e temperatura da tabela da embalagem.
- Retire o papel-alumínio e mantenha o Fiesta Seara no forno até o termômetro pular e a ave estar bem dourada .
- Hidrate o couscous com o chá de hortelã bem quente;
- Espere alguns minutos e misture bem;
- Numa panela, refogue a cebola, a vagem e a cenoura no azeite e misture ao couscous. Junte o tomate, a salsa, o damasco e misture;
- Polvilhe o pistache e reserve;
- Depois de pronto, transfira o fiesta para uma travessa e descarte o excesso de gordura que ficou na assadeira, leve a assadeira diretamente a boca do fogão e refogue a cebola;
- Junte o suco de laranja e a farinha de trigo misturada no azeite e misture bem para não formar grumos. Tempere com sal e pimenta e passe o molho por uma peneira;
- Sirva o Fiesta acompanhado pelo molho e pelo couscous;
