Pascoa

Filé de Salmão em Pedaços com Pasta ao Limone

Receita para almoço saborosa

Filé de Salmão em Pedaços com Pasta ao Limone

Filé de salmão em pedaços com pasta ao limone é uma receita sofisticada para o Dia dos Namorados e outras ocasiões especiais O macarrão ao molho limone, conhecido também como pasta ao limone ou pasta limone, é uma receita sofisticada para servir com peixes e frutos do mar ricos em sabor, como o filé de salmão. Esse prato delicioso combina super bem com um jantar de Dia dos Namorados e um almoço de domingo especial, como o Dia das Mães. Também é perfeito para receber convidados em casa ou impressionar no primeiro encontro. E já que o filé de salmão é a proteína perfeita para essa ocasião, que tal inovar no preparo com o Filé de Salmão em pedaços Seara? O peixe tem alto valor nutricional e possui um sabor marcante, ideal para complementar a massa. Veja como o pescado seguindo dicas simples! Filé de salmão grelhado é uma das formas mais fáceis e saborosas de fazer o peixe Para complementar a pasta limone, prepare o filé de salmão grelhado em uma frigideira com azeite. Para acertar no sabor do peixe, saber como temperar salmão é importante! Mas, aqui, a dica é usar o básico e deixar o molho da pasta limone se sobressair no final. Por isso, use apenas temperos básicos como sal, limão e pimenta-do-reino. Filé de salmão combina bem com massas longas, como o tagliolini al limone Além de escolher o filé de salmão ideal, é importante também escolher uma massa longa que envolva todo o molho da pasta limone. Você pode usar um macarrão tipo espaguete ou talharim, também conhecido com tagliolini, que é um clássico da culinária francesa e complementar o Filé de Salmão em pedaços Seara com uma das massas. No final do preparo, sirva o filé de salmão em pedaços com pasta ao limone com fatias de limão grelhadas para dar mais aroma e alguns ramos de orégano fresco, além do queijo parmesão ralado e das raspas de limão a gosto. O resultado será um jantar especial e muito saboroso!

Ingredientes

  • 1 pacote filé de salmão em pedaços Seara
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 1 talo alho poró cortado em fatias finas
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 250ml creme de leite fresco
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • ½ xícara de chá queijo parmesão ralado
  • 400g espaguete
  • Azeite
  • Orégano fresco
  • Rodelas de limão

Modo de Preparo

  1. Descongele o salmão de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Em uma frigideira aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho poró.
  3. Acrescente o suco de limão e deixe reduzir.
  4. Adicione o creme de leite, o sal, a pimenta e cozinhe por aproximadamente 3 minutos.
  5. Desligue o fogo e reserve.
  6. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  7. Em outra frigideira aqueça um fio de azeite e grelhe os pedaços de salmão temperado com um pouco de sal.
  8. Coloque o ramo de orégano, as fatias de limão na frigideira enquanto grelhar o salmão para dar mais aroma.
  9. Aqueça a frigideira com o molho no fogo baixo e misture: o espaguete, as raspas de limão, o queijo parmesão e logo em seguida desligue o fogo.
  10. Sirva acompanhado com o salmão.

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