Hambúrguer com molho de trufas negras e queijo brie
Sabor sofisticado
- 20 min preparo
- 0 min cozimento
- 20 min no total
- 4 porções
- Fácil
Hambúrguer caseiro para um jantar descontraído com os amigos
Reúna os amigos para um jantar descontraído entre amigos e surpreenda os seus convidados com este hambúrguer gourmet. A combinação de trufas negras e queijo brie eleva o seu lanche a um prato sofisticado e fácil de preparar. Receita perfeita para uma noite especial sem complicação na cozinha. Confira também: Hambúrguer bovino na airfryer com queijo provolone e cogumelosUma salada de folhas verdes para adicionar um toque de frescor ao seu hambúrguer gourmet
Sirva uma salada de folhas verdes frescas como acompanhamento para equilibrar a riqueza do hambúrguer com molho de trufas negras e queijo brie. A acidez e o frescor da salada cortam a untuosidade do queijo brie e a intensidade do molho de trufas para limpar o paladar e tornar cada mordida do hambúrguer ainda mais prazerosa. Adicione tomate cereja e pepino para cor e crocância extra. Saiba mais: Salada de folhas e cogumelosIngredientes
- 4 unidades Texas Burger Misto
- 4 pães de hambúrguer
- 150 gramas queijo brie fatiado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Folhas de alface (a gosto)
- Rodelas de cebola roxa (a gosto)
- 10g trufas negras frescas
- 50g Margarina Doriana Sem Sal
- 1 unidade echalote pequena picada finamente
- 200ml creme de leite fresco
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino moída na hora (a gosto)
Modo de Preparo
- Comece preparando o molho de trufas negras. Em uma panela pequena, derreta a margarina em fogo médio.
- Adicione a echalote picada e refogue até que ela fique macia e transparente, sem dourar.
- Despeje o creme de leite fresco na panela e aqueça suavemente, sem deixar ferver.
- Rale finamente as trufas negras diretamente sobre o creme de leite aquecido. Reserve uma pequena quantidade para finalizar, se desejar.
- Tempere o molho com sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.
- Misture delicadamente para incorporar as trufas negras ao creme. Reserve.
- Em seguida, prepare o hambúrguer. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione os Texas Burger Misto e grelhe 4 minutos de cada lado ou até que eles fiquem dourados e macios.
- Nos últimos 2-3 minutos do cozimento, coloque as fatias de queijo brie sobre cada hambúrguer. Tampe a frigideira por um instante para ajudar o queijo a aquecer uniformemente sobre a carne.
- Enquanto o queijo aquece, esquente levemente o molho de trufas negras em uma pequena panela em fogo baixo.
- Abra os pães de hambúrguer e, opcionalmente, doure as superfícies internas na mesma frigideira dos hambúrgueres por alguns segundos.
- Adicione uma porção generosa do molho de trufas negras sobre cada metade do pão.
- Acrescente as folhas de alface e as rodelas de cebola roxa a gosto.
- Em seguida, coloque o Texas Burger Misto com o queijo brie.
- Cubra com a parte superior do pão.
- Sirva os hambúrgueres com molho de trufas negras e queijo brie imediatamente.
