Jerked com Queijo Coalho
Aperitivo fácil para o fim de semana
- 25 min preparo
- 0 min cozimento
- 25 min no total
- 6 porções
- Fácil
Ingredientes
- 800g Jerked Suíno Seara
- 1 embalagem queijo coalho
- 1 cebola grande cortada em gomos
- 1/4 xícara azeite
- 2 dentes alho picados
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Modo de Preparo
- Deixe o Jerked Suíno Seara de molho de um dia para o outro, trocando a água a cada 3 horas.
- Em uma panela de pressão coloque a carne já dessalgada e cubra com água, deixe pegar pressão e conte de 20 a 25 minutos, desligue o fogo e deixe que saia a pressão sozinha e desfie a carne seca.
- Em outra panela junte o azeite, a cebola e o alho e refogue por 5 minutos ou até dourar, junte a carne seca e refogue por mais 5 minutos, retire do fogo e reserve.
- Em uma frigideira antiaderente grelhe o queijo coalho até que fique bem dourado ou até o ponto desejado, sirva como acompanhamento.
