Kafta de Linguiça

O que é kafta de linguiça?

A kafta de linguiça é uma variação saborosa da Kafta de Carne, um prato de origem árabe feito geralmente com carne moída e temperos. Nessa versão, a carne de linguiça é misturada com temperos, ervas e condimentos, resultando em uma mistura suculenta e aromática. Além disso, é moldada em formato de espeto ou almôndega e frequentemente grelhada com outros espetinhos de churrasco ou assada no forno, proporcionando um sabor defumado e uma textura que derrete na boca. Este prato é uma combinação única de influências árabes e brasileiras, garantindo uma experiência gastronômica deliciosa e cheia de personalidade. Outra variação do prato árabe é a Kafta de Frango Grelhada, que também costuma fazer sucesso no churrasco em casa. Veja também: O que servir de acompanhamento no churrasco?

Utilize a Linguiça apimentada Seara para fazer a receita de kafta

A Linguiça apimentada Seara é a melhor escolha para fazer a kafta de linguiça. O produto já vem condimentado e apimentado, sendo perfeito para o churrasco caseiro. As receitas com linguiça no forno ou na churrasqueira ficam deliciosas com esse ingrediente, assim como a kafta de linguiça. Aproveite o produto para deixar o seu cardápio de churrasco mais completo. Saiba mais: Como preparar um churrasco bom e barato?

Como fazer kafta de linguiça na airfryer?

Facilite o preparo desta receita de kafta deliciosa utilizando a airfryer, uma alternativa prática e eficiente. Para começar, retire a carne da Linguiça Apimentada Seara e transfira para uma tigela. Acrescente cebola, salsinha, coentro, hortelã, cominho, páprica e raspas de limão, misturando tudo com as mãos. Molde as kaftas em palitos de bambu, pressionando delicadamente para fixar a carne. Depois, preaqueça a airfryer a 230ºC por 10 minutos. Unte o cesto com azeite, disponha as kaftas e pincele mais azeite por cima. Cozinhe por 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar uniformemente. Para o molho, misture iogurte natural, azeite, hortelã, tahine e alho ralado em uma tigela. Tempere com sal e sirva acompanhando as suculentas kaftas preparadas de maneira descomplicada na airfryer. Confira também: O que servir em um churrasco de aniversário à noite?

Ingredientes

• 1 embalagem Linguiça apimentada churrasco Seara 600g
• 1/2 cebola picadinha
• 2 colheres de sopa salsinha picado
• 2 colheres de sopa coentro picado
• 1 colher de sopa de hortelã picado
• 1 colher de chá de cominho em grão
• 2 colheres de chá páprica doce
• Raspas de 1 limão

Para o molho

• 1 pote iogurte natural
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de hortelã fatiado
• 2 colheres de sopa tahine
• 1 dente alho ralado
• Sal (a gosto)

Modo de Preparo

1. Retire as Linguiça apimentada churrasco Seara 600g da capa e transfira a carne para uma tigela;
2. Adicione a cebola, a salsinha, o coentro, o hortelã, o cominho, a páprica e as raspas de limão. Misture bem com as mãos;
3. Modele kaftas em cada palito de bambu, apertando delicadamente a carne para que fique presa no palito;
4. Preaqueça o forno a 230ºC por 10 minutos;
5. Unte um tabuleiro com azeite, acomode as kaftas lado a lado e pincele mais azeite por cima. Leve ao forno por 10 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual.

Para o molho

1. Em uma tigela, adicione o iogurte natural, o azeite, a hortelã, o tahine e o alho ralado. Misture bem, tempere com sal e sirva acompanhando as kaftas.