Maionese caseira: aprenda a fazer de forma cremosa para saladas, lanches e pratos!
Molho cremoso
- 15 min preparo
- 0 min cozimento
- 15 min no total
- 4 porções
- Fácil
Maionese caseira: aprenda a fazer de forma cremosa para saladas, lanches e pratos!
Prepare uma maionese caseira cremosa para acompanhar aquele churrasco de domingo! Ela é perfeita para dar um toque especial em seus sanduíches e saladas, elevando o sabor dos seus acompanhamentos. Experimente e veja como ela transforma qualquer refeição! Confira também: Pão com linguiça e maionese de chimichurriMaionese caseira: um toque gourmet para o seu hambúrguer
Utilize a maionese caseira para elevar sua experiência gastronômica ao consumir um hambúrguer. Ao invés de utilizar a maionese comum, experimente adicionar ingredientes extras como ervas finas ou alho assado para criar um creme personalizado. Com certeza fará toda a diferença no preparo de seus lanches. Saiba mais: Hambúrguer artesanal caseiroIngredientes
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara óleo vegetal
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de mostarda amarela
- sal (a gosto)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque o ovo inteiro, o suco de limão, a mostarda amarela e o sal.
- Com um mixer, bata esses ingredientes por alguns segundos até que todos misturem bem.
- Adicione o óleo vegetal em fio bem lentamente sem parar de bater. Aos poucos a mistura vai começar a emulsionar e engrossar.
- Continue adicionando o óleo em fio, sem parar de bater, até que a sua maionese caseira atinja a consistência desejada. Quanto mais óleo, mais firme ela ficará.
- Prove a sua maionese e, se necessário, ajuste o sal ou adicione mais umas gotas de limão a gosto.
- Transfira a maionese para um pote com tampa e guarde na geladeira por até 3 dias. Sirva gelada.
