Molho tártaro

Molho tártaro: perfeito para acompanhar seus pratos de frutos do mar

Com a sua cremosidade e o seu sabor marcante, o molho tártaro eleva qualquer prato de frutos do mar a um novo patamar. Ideal para acompanhar peixes fritos, camarões empanados ou lulas à dorê. Este molho adiciona um toque especial e sofisticado a essas refeições. Uma ótima pedida para um um jantar especial com amigos ou um piquenique à beira-mar. Confira também: Espetinho de frutos do mar

Com qual prato o seu molho tártaro irá brilhar?

Além dos clássicos frutos do mar, o molho tártaro é sensacional com frango à milanesa. A acidez do limão e o toque picante da mostarda equilibram a fritura do frango, criando uma combinação deliciosa e versátil. Prepare o seu molho e aproveite! Saiba mais: Frango à milanesa fit: como preparar uma receita leve e sem fritura

Ingredientes

• 1 xícara maionese
• 2 colheres de sopa picles picados
• 1 colher de sopa de alcaparras picadas
• 1 colher de sopa de cebola roxa picada
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de chá de mostarda amarela
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta do reino moída na hora (a gosto)
• Salsinha para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a maionese, os picles picados, as alcaparras picadas, a cebola roxa picada e a salsinha picada.
2. Adicione a mostarda amarela, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
3. Misture bem todos os ingredientes utilizando um mixer até obter um molho homogêneo e cremoso.
4. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem. Sirva gelado.
6. Caso queira, decore com salsinha antes de servir.