Mortadela Sandwich
Receita de lanche gourmet
- 15 min preparo
- 0 min cozimento
- 15 min no total
- 1 porções
- Fácil
Ingredientes
- 130g Mortadela Defumada Seara Gourmet
- 1 focaccia
- 10g rúcula selvagem
- 20g grana padano ralado
- 15g farofa de pistache
Para o creme de pistache
- 150g pistaches crus
- 1 pitada sal
Como fazer creme de pistache
- Toste os pistaches em uma frigideira em fogo médio por 5-7 minutos, mexendo sempre para não queimarem;
- Deixe esfriar;
- Coloque os pistaches no processador de alimentos e processe até obter uma pasta lisa.
Como fazer mortadela sandwich
- Corte o pão ao meio e leve à chapa por 1 minuto;
- Passe o creme de pistache nas 2 metades do pão e, em seguida, arrume a mortadela fatiada;
- Acrescente grana padano, farofa de pistache e finalize com rúcula selvagem.
