Picanha Suína ao Alho com Molho de 4 Queijos

Picanha suína pode ser o prato principal perfeito para o seu jantar

A picanha suína ao molho 4 queijos fica suculenta e com um sabor irresistível. Prepará-la em casa é a pedida perfeita para servir em um jantar sofisticado ao lado de um delicioso risoto. O passo a passo de como fazer picanha suína na frigideira é bem simples e o resultado é inigualável. É a receita perfeita para o sucesso! Confira o modo de preparo completo e aprenda a receita do molho 4 queijos para complementar a suculência da carne suína grelhada. Veja também: Picanha suína na airfryer fica suculenta? Saiba como preparar!

Aposte na suculência da Picanha Suína Seara Gourmet

Para o preparo dessa receita gourmet e sofisticada, a sugestão de escolha do corte suíno é a Picanha suína ao alho Seara Gourmet. Ela é perfeita para deixar o passo a passo da sua receita ainda mais prático porque já vem temperada: a Picanha suína ao alho Seara Gourmet é marinada com um tempero de alho que deixa o corte muito mais macio e suculento! Confira aqui algumas dicas de como deixar a picanha suína no ponto e muito mais suculenta. Veja também: 10 receitas com picanha suína para fazer no fim de semana

Molho 4 queijos vai elevar o nível da suculência da picanha suína

O molho 4 queijos preparado com gorgonzola, queijo prato, queijo provolone e queijo parmesão vai trazer um toque de sabor irresistível à picanha suína na frigideira. O passo a passo é super simples: basta misturar todos os ingredientes em uma frigideira aquecida e esperar dar o ponto. Mas, se você é daqueles que gosta de explorar outros sabores, pode variar o molho e preparar com seus ingredientes favoritos! Existem vários tipos de molho que combinam com a picanha suína. Confira! Veja também: 5 receitas de molhos agridoces para acompanhar carnes suínas

Ingredientes

• 1 embalagem Picanha suína ao alho Seara Gourmet

Para o molho de 4 queijos

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara leite integral
• 1 1/4 xícara creme de leite fresco
• Noz moscada (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 1/2 xícara queijo gorgonzola esfarelado
• 1 xícara queijo prato ralado
• 1 xícara queijo provolone ralado
• 1 xícara queijo parmesão ralado

Como fazer picanha suína

1. Retire a Picanha suína ao alho Seara Gourmet da geladeira com pelo menos 20 minutos de antecedência do preparo da receita para chegar em temperatura ambiente;
2. Seque bem a carne com auxílio de papel toalha e faça cortes superficiais em xadrez na gordura;
3. Aqueça uma frigideira de fundo grosso em fogo médio. Assim que estiver bem quente, adicione a picanha com a gordura voltada para baixo;
4. Sele todos os lados da carne até que estejam dourados;
5. Retire a carne do fogo, transfira para um prato e abafe com uma tigela até o momento de fatiar;
6. Enquanto isso, prepare o molho.

Para o molho 4 queijos

1. Aqueça uma frigideira funda e larga em fogo baixo. Adicione a manteiga, o leite integral e o creme de leite fresco. Tempere com noz moscada e sal;
2. Assim que a mistura estiver aquecida, adicione o queijo gorgonzola, o queijo prato, o queijo provolone e o queijo parmesão. Misture e mexendo de vez em quando, deixe os queijos derreterem e formar o molho;

Finalização

1. Enquanto o molho cozinha, fatie a picanha suína;
2. Adicione as fatias de picanha no molho de 4 queijos e cozinhe tudo por mais 5 minutos;
3. Retire do fogo e sirva imediatamente para o molho não endurecer.