Pizza de Berinjela com Levíssimo
Receita fácil para o lanche
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 1 porções
- Fácil
Fazer uma pizza fácil em casa pode salvar o lanche da tarde em um fim de semana ou substituir o jantar em dias corridos. Além de ser prática e agradar a praticamente todos os paladares, a pizza é uma alternativa que funciona em diversos sabores: pizza marguerita, pizza de calabresa e por aí vai. Essa receita de Pizza de Berinjela com Levíssimo Seara é a ideia perfeita para quem deseja fugir da mesmice e inovar no rodízio de pizza caseiro do fim de semana. O Levíssimo Seara é um frio leve e suculento que super combina com receitas de lanches ou opções de café da manhã. Levíssimo Seara é suculento como o presunto e leve como o peito de peru Já pensou em reunir a suculência do presunto e a leveza do peito de peru em um só ingrediente? É isso que o Levíssimo Seara faz por você! O novo frio da Seara é cozido no vapor e feito 100% com carne de lombo, que é um dos cortes mais magros do porco. Com 38% menos sódio e 30% menos gordura (quando comparado ao Presunto Suíno da Seara), ele entrega uma mordida saborosa com fatias bem rosadinhas e sem manchas. Já dá água na boca só de pensar nisso tudo em uma pizza, né?
Ingredientes
- 150g Levíssimo Seara fatiado e picado
- 1 massa de pizza pré assada
- 1 ½ xícara molho de tomate rústico
- 200g queijo mussarela ralada no ralo grosso
- 1 colher de chá de orégano seco
- ⅓ xícara de queijo grana padano
Para a berinjela
- ½ berinjela cortada em rodelas
- 4 colheres de sopa azeite
- Sal e pimenta do reino
Para a berinjela
- Pré-aqueça o forno a 250º. Disponha as rodelas de berinjela em uma assadeira, regue com azeite, tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno e reserve;
Montagem
- Pré-aqueça o forno a 220º. Disponha a massa em um tabuleiro e espalhe o molho de tomate por toda extensão da pizza. Salpique o queijo mussarela por cima do molho de tomate;
- Junte as rodelas de berinjela, salpique o orégano e adicione o Levíssimo Seara ;
- Salpique o queijo grana padano por toda a extensão da pizza e leve ao forno por 25 minutos ou até que a pizza esteja gratinada. Sirva na sequência.
