Sopa de Abobrinha com Frango

Sopa de Proteína com Filé de Frango

Essa proteína suculenta é conhecida por sua textura macia e sabor característico. Apreciada por sua versatilidade, ela pode ser preparada de diversas formas, incluindo cozimento. Em nossa sopa, esse corte delicado harmoniza-se perfeitamente com a doçura da abobrinha e o toque salgado do frango, criando uma mescla de sabores que aquece e nutre. Veja mais: Sopa de Lentilha

Sopa de Abobrinha com Filé de Frango Seara

Descubra o sabor irresistível da Sopa de Abobrinha com Filé de Peito de Frango Seara. Ideal para ocasiões especiais, como almoços em família ou jantares aconchegantes com os amigos. Delicie-se com a cremosidade da abobrinha e a suculência do filé de frango Seara, cuidadosamente selecionado para garantir uma experiência gastronômica inesquecível. Confira também: Sopa Cremosa de Frango e Milho

Saiba harmonizar

Para uma harmonização clássica, os vinhos brancos leves como Riesling e Sauvignon Blanc equilibram o sabor delicado da carne de frango. Alternativamente, os sucos de frutas cítricas, como laranja e grapefruit, oferecem um toque refrescante que complementa a frescura do frango. Para uma sobremesa saborosa, fondue de chocolate criam uma harmonia perfeita de sabores. Acompanhamentos como purê de batatas ou arroz pilaf completam a experiência gastronômica, oferecendo uma base rica e satisfatória. Saiba mais: Como desfiar Filé de Frango

Ingredientes

• 1/2 bandeja de Filé de Peito de Frango Seara Congelada (500g)
• 2 abobrinhas médias picadas
• 1 cebola picada
• 2 dentes alho picados
• 1 cenoura picada
• 1 talo salsão picado
• 1 litro caldo de legumes caseiro ou industrializado
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• Azeite extra virgem (a gosto)
• Croutons para servir (opcional)
• Salsinha picada para servir (opcional)

Modo de Preparo

1. Retire o Filé de Peito de Frango Seara da bandeja e deixe descongelar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Se estiver com pressa, você pode descongelar o frango no micro-ondas em potência baixa por alguns minutos.
2. Em uma panela grande, aqueça 1 fio de azeite extra virgem em fogo médio. Refogue a cebola e o alho picados até ficarem translúcidos. Adicione o frango picado em cubos e cozinhe até dourar.
3. Acrescente a cenoura, o salsão e as abobrinhas picadas. Refogue por mais alguns minutos até os legumes ficarem macios.
4. Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até os legumes ficarem bem cozidos.
5. Retire do fogo e bata a sopa no liquidificador ou com um mixer até obter a consistência desejada. Se você preferir uma sopa mais rústica, pode deixar alguns pedaços dos legumes sem bater.
6. Sirva a sopa quente com croutons e salsinha picada a gosto.