Receitas De Inverno

Sopa de Frango com Cevadinha

Receita simples e cheia de sabor

Sopa de Frango com Cevadinha

Prepare a sopa de frango com legumes para variar o jantar com uma receita saborosa Você sabe como fazer sopa de frango, daquelas bem práticas e saborosas? Essa receita simples vai te ajudar a fazer um jantar leve e prático para a semana. A receita de sopa de frango com cevadinha é uma ótima receita para preparar em dias frios e garantir uma alimentação balanceada para toda a família. A sopa de frango com legumes e cevadinha é feita com ingredientes fáceis de encontrar no mercado e rende 4 porções deliciosas para degustar hoje mesmo. Para preparar seu almoço ou jantar com uma sopa de frango deliciosa e prática, use os Filés de Peito em Cubos da Linha Congelados & Soltinhos, que são congelados 1 a 1 e vem em um saco com ZIP Abre-Fecha, para você descongelar somente o que precisar e retornar a embalagem ao freezer vedada e com segurança. A sopa de frango com cevadinha garante uma alimentação mais nutritiva e equilibrada Embora ainda não seja tão popular como outros grãos, a cevadinha é um alimento rico em fibras e nutrientes, que vale a pena incluir na rotina, pois seu baixo índice glicêmico ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle. Também é uma boa aliada para controlar o colesterol e cuidar da saúde cardiovascular, reduzindo a pressão arterial e o risco de derrame. Na cozinha, além de incrementar a receita de sopa de frango, a cevadinha substitui muito bem o arroz do dia a dia. Tente, por exemplo, colocar este grão no lugar do arroz integral com frango e legumes. A única ressalva é saber que a cevadinha leva mais tempo para cozinhar do que o arroz branco. Portanto, considere isso ao planejar as suas refeições. Outra boa sugestão de uso para o grão da cevada são as saladas, pois seu rico sabor de noz combina perfeitamente com os vegetais frescos. Experimente adicioná-lo em uma básica salada de folhas verdes para tornar a guarnição ainda mais especial. Receita de sopa de frango com cevadinha pode vir acompanhada de torradas crocantes Para complementar a sopa de legumes com frango e cevadinha, as torradas crocantes, feitas com pão rústico ou pão de forma, podem deixar essa refeição ainda mais completa. Conhecidas também como croutons, esse é um acompanhamento clássico para caldos e sopas com frango. Podem ser fritos ou assados e temperados com orégano, sal, pimenta, azeite ou manteiga.

Ingredientes

  • 1/4 de xícara cevadinha
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 200g Filés de Peito em Cubos da Linha Congelados & Soltinhos
  • Sal (a gosto)
  • 1 1/2 litro de caldo de galinha
  • 1 abobrinha cortada em cubos

Modo de Preparo

  1. Coloque a cevadinha de molho na água fria e deixe por uma hora;
  2. Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cenoura. Junte o Filé de Peito em Cubos da Linha Congelados & Soltinhos , tempere com sal e deixe dourar;
  3. Acrescente aos poucos o caldo de galinha. Junte a cevadinha e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia;
  4. Adicione a abobrinha e cozinhe por mais cinco minutos. Sirva em seguida.

Você também pode gostar

Feijoada Simples
Receitas De Inverno

Feijoada Simples

14 porções • 60 min

Kibe vegetal com creme de cenoura recheado com muçarela de búfala
Receitas De Inverno

Kibe vegetal com creme de cenoura recheado com muçarela de búfala

3 porções • 40 min

Hambúrguer 100% vegetal com nhoque de mandioquinha
Receitas De Inverno

Hambúrguer 100% vegetal com nhoque de mandioquinha

4 porções • 50 min