Sopa de sobrepaleta com feijão-branco
Descubra a sopa de sobrepaleta com feijão branco, um prato reconfortante e delicioso. Prepare-se para aquecer seu dia! Veja a receita completa aqui!
- 45 min preparo
- 0 min cozimento
- 45 min no total
- 4 porções
- Fácil
Ingredientes
- 600 gramas sobrepaleta (copa lombo) Seara Reserva cortada em cubinhos de 2 cm
- 3 dentes alho picados
- 1 ½ xícara feijão branco (deixado de molho por 30 minutos)
- 2 litros água
- 1 cebola picada
- 2 xícaras abobora cabotchan em cubinhos
- 1 xícara cenoura em cubinho
- 1 xícara vagem picada
- 2 xícaras abobrinha em cubinhos
- ¼ xícara cebolinha
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, tempere a sobre paleta com alho sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma panela, aqueça o azeite, junte a carne e refogue até dourar, acrescente a cebola por mais 5 minutos, retire a carne e reserve, na mesma panela, junte o feijão branco sem a água do molho, coloque a água, tampe a panela, deixe cozinhar por 25 minutos ou até ficar macio, junte os ingredientes restante exceto a cebolinha, acrescente a carne reservada, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, sirva quente, polvilhado com cebolinha.
