Sorvete Caseiro
Sorvete cremoso
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 6 porções
- Fácil
Sorvete de Baunilha Cremoso: A sobremesa perfeita para um verão inesquecível
Um sorvete caseiro cremoso de baunilha, feito com Margarina Doriana, é a escolha ideal para um dia quente de verão! Sirva após um churrasco com amigos ou como um doce refrescante após um jantar em família. Sua textura suave e sabor inigualável conquistam a todos. A Margarina Doriana é um ingrediente coringa, garantindo cremosidade em diversas receitas. Saiba mais: Manjar com calda de ameixaSorvete Caseiro de Baunilha Cremoso: A Perfeita Harmonização com Calda de Chocolate!
Para realçar o sabor suave da baunilha, uma calda de chocolate quente e cremosa é a escolha ideal. O amargor do chocolate contrasta deliciosamente com a doçura do sorvete, criando uma experiência sensorial única e inesquecível. A combinação de texturas – o sorvete gelado e a calda fluida – proporciona uma experiência ainda mais prazerosa. Experimente! Saiba mais: Calda de chocolate para boloIngredientes
- 1 xícara (200g) açúcar
- 1/2 xícara (120ml) água
- 2 xícaras (480ml) creme de leite fresco
- 1 xícara (240ml) leite integral
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1/2 embalagem Margarina Doriana
- Pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Deixe ferver por 2 minutos, sem mexer, até formar uma calda levemente espessa. Reserve para esfriar completamente.
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite com um batedor elétrico até obter picos firmes. Reserve.
- Em uma panela média, misture o leite, o extrato de baunilha, a Margarina Doriana e uma pitada de sal. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a margarina derreter completamente e a mistura esquentar levemente (não ferver).
- Deixe a mistura de leite esfriar completamente. Misture delicadamente a calda de açúcar fria ao leite frio.
- Adicione delicadamente o creme de leite batido à mistura de leite e açúcar, utilizando movimentos suaves de corte e dobra, para não desmontar o creme.
- Transfira a mistura para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas, ou até atingir a consistência de sorvete. Se preferir, congele por mais tempo para um sorvete mais firme. Para um sorvete mais cremoso, retire do congelador 10 minutos antes de servir.
