Tofu grelhado com molho de soja e gengibre
Sabor oriental
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 2 porções
- Fácil
Tofu grelhado: opção prática para um jantar rápido e delicioso!
O tofu grelhado com molho de soja e gengibre é ideal para um jantar leve e saboroso durante a semana. Combine com assados para uma refeição ainda mais completa e nutritiva. É a opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Saiba mais: Legumes assadosQuer elevar seu tofu grelhado com uma salada de folhas verdes?
Uma salada de folhas verdes é uma excelente opção para acompanhar o tofu grelhado. A acidez do vinagre de arroz e a crocância das folhas verdes equilibram a riqueza do molho de soja e a textura do tofu. Assim, você garante o frescor a cada garfada. Finalize com sementes de gergelim para um toque extra de sabor e textura. Confira também: Salada verde com mortadela italiana com pistacheIngredientes
- 250g tofu
- 3 colheres de sopa molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 dente alho ralado
- Salsinha picada para decorar
- Sementes de gergelim para decorar
Modo de Preparo
- Retire o tofu da embalagem e pressione-o para remover o excesso de água. Você pode fazer isso colocando-o entre duas tábuas com peso em cima por cerca de 30 minutos.
- Corte o tofu em cubos.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz, o mel (se usar), o gengibre ralado, o alho ralado.
- Coloque os cubos de tofu em um recipiente raso e despeje metade do molho sobre elas. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos, virando os cubos para que marinem uniformemente.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Unte levemente com óleo.
- Grelhe os cubos de tofu de todos os lados até que fiquem dourados.
- Transfira o tofu grelhado para um prato e regue com o restante do molho.
- Decore com salsinha picada e sementes de gergelim antes de servir.
