Arroz com Frango ao Curry e Leite de Coco

O curry dá uma cor e aroma para a receita de arroz com frango Quer levar para casa um pouco dos sabores e aromas da comida indiana? Aposte, então, nessa prática receita de arroz com frango ao curry. Apesar de ser um prato diferente, com ares exóticos, é muito simples e rápido de fazer. Bastam apenas 45 minutinhos para você ter uma refeição extremamente saborosa e pronta para surpreender quem estiver na mesa. E, o grande responsável por tanto sabor, em tão pouco tempo é o tempero queridinho da culinária indiana: o curry, um pó feito a partir da mistura de ervas e especiarias com coloração amarelada e sabor marcante. Receitas com curry combinam com chutney de manga Também de origem indiana, o chutney nada mais é do que um molho à base de frutas frescas (e/ou legumes), ervas e especiarias. Dependendo do tipo de receita, essa iguaria pode apresentar sabores agridoces, azedos, picantes, suaves ou qualquer combinação entre eles. O chutney de manga combina particularmente bem com as receitas com curry. Por conta do sabor da fruta, a combinação ajuda a amenizar o sabor marcante dos condimentos, proporcionando uma verdadeira mistura de sentidos. Vale dizer que, além de acompanhar o nosso arroz com frango, o chutney de manga também fica fantástico por cima de massas e carnes, como na receita de Almôndega Assada com Chutney de Manga. Vale a pena conferir! Arroz com frango e leite de coco fica cremoso e sofisticado Muito saboroso, o arroz com frango ao curry e leite de coco é uma versão prática sofisticada para variar as receitas com filé de frango. Além disso, o leite de coco dá um toque adocicado para o prato, harmonizando com a suavidade da ave e o tempero do curry. Vale a pena experimentar e incluir no cardápio, variando entre a clássica receita de arroz com frango caipira mais sequinha e o risoto de frango bem cremoso. Publicado em 7 de setembro de 2019 Atualizada em 19 de setembro de 2023