Ave Fiesta com frutas secas e arroz de festa
Ave Festiva
- 150 min preparo
- 0 min cozimento
- 150 min no total
- 6 porções
- Média
Ave Fiesta com frutas secas e arroz de festa: Salada de bacon, figos e brie para combinar
Para completar sua refeição, experimente uma salada sofisticada de bacon crocante, figos frescos e queijo brie. A combinação de sabores salgados, doces e cremosos traz um equilíbrio perfeito, harmonizando com a Ave Fiesta com frutas secas e o arroz de festa. Uma opção deliciosa e cheia de contraste para deixar sua ceia ainda mais especial. Saiba mais: Salada de bacon, figos e brieAve Fiesta com frutas secas e arroz colorido e Delícia de abacaxi: combinação perfeita
Surpreenda seus convidados com essa sobremesa cheia de sabor! A Ave Fiesta com frutas secas, com textura únicas, harmoniza perfeitamente com a leveza da Delícia de Abacaxi. Juntas, essas opções criam uma ceia sofisticada e equilibrada, ideal para tornar seu Natal ainda mais inesquecível. Confira aqui: Delícia de abacaxiIngredientes
- 1 Ave Fiesta Seara Temperado
- 1 xícara de chá damascos secos picados
- 1/2 xícara de chá tâmaras sem caroço picadas
- 1/2 xícara de chá uvas-passas brancas
- 1/4 xícara de chá nozes picadas
- 1/4 xícara de chá amêndoas laminadas
- Margarina Doriana sem sal
- 2 colheres de sopa manteiga sem sal
- 1 cebola média picada
- 2 xícaras de chá arroz parboilizado
- 4 xícaras de chá caldo de frango
- Salsinha fresca picada para decorar
AVE FIESTA SEARA TEMPERADO
- Remova a embalagem e retire o saquinho com os miúdos do interior do Fiesta Seara.
- Com o auxílio de papel-absorvente , seque bem o interior da ave.
- Preaqueça o forno em temperatura média ( 200°C ) por 10 minutos.
- Com um pedaço de barbante de cerca de 60 cm , amarre as pontas das coxas, juntando-as para que não abram ao assar. Prenda as asas ao lado do corpo da ave com palitos.
- Acomode o Fiesta Seara em uma assadeira média . Proteja as partes da ave que ficam mais expostas com papel-alumínio , para evitar que fiquem muito escuras (como as pontas das asas e das coxas).
- Besunte toda a ave com 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana sem sal, cubra-a com papel-alumínio deixando apenas o termômetro descoberto (ele “pula” quando o Fiesta está completamente assado, por isso precisa ficar visível) e leve-a ao forno elétrico ou a gás, seguindo as recomendações de peso, tempo e temperatura da tabela da embalagem.
- Retire o papel-alumínio e mantenha o Fiesta Seara no forno até o termômetro pular e a ave estar bem dourada .
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar translúcida.
- Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.
- Junte as frutas secas e as nozes picadas ao arroz e misture bem.
- Acrescente o caldo de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe cozinhar em fogo médio até o arroz absorver todo o líquido.
- Retire a Ave Fiesta Seara do forno , deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Decore com salsinha fresca picada e sirva acompanhada do arroz de frutas secas.
