Barrinhas de Limão e Marshmallow

MASSA 1. A uma panela e em banho-maria, leve a margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga que a mistura fique bem clara. 3. Sempre batendo, acrescente o chocolate derretido à massa. 4. Desligue a batedeira e com a ajuda de um batedor manual, misture a farinha, o sal, a aveia, o fermento e as raspas de limão. 6. Em forma retangular, forrada com papel manteiga, despeje a massa, alise-a bem e leve para assar, em forno preaquecido, à temperatura de 180 °C, por 20 a 30 minutos. Deixe esfriar. RECHEIO 7. A uma panela leve todos os ingredientes para cozinhar, em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro médio). Retire do fogo e reserve. MONTAGEM 8. Corte a massa em vinte retângulos iguais. Sobre dez deles coloque o recheio de brigadeiro e os cubos de marshmallow. 9. Com maçarico, derreta os marshmallows. 10. Cubra com outra metade da massa, decore com o marshmallow e gratine com o maçarico. 11. Na falta do maçarico, pré-aqueça o forno em temperatura bem alta e na função gratinar. 12. Monte as barrinhas por inteiro (massa, recheio de brigadeiro, marshmallow, massa e marhsmallow) e leve para gratinar no forno, por alguns minutos, só para que a cobertura doure levemente.