Bolo Amanteigado de Limão e Geleia de Morango
Descubra o bolo amanteigado de limão com geleia de morango, uma sobremesa que vai adoçar seu dia. Experimente agora e se surpreenda com o sabor!
- 80 min preparo
- 0 min cozimento
- 80 min no total
- 10 porções
- Média
Ingredientes
- Delícia com creme de leite 100 g
- Açúcar 80 g
- Ovo 1 un
- Raspas e suco de limão 1 un
- Farinha de trigo 160 g
- Fermento 15 g
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar quanto baste
- Delícia com creme de leite sem sal 100 g
- Cream cheese amolecido 200 g
- Ovos 2 un
- Raspas limão 4 g
- Açúcar de confeiteiro 95 g
- Açúcar 80 g
- Morangos limpos e sem as folhinhas 1 Caixa (s)
- Suco de limão 15 ml
Modo de Preparo
- GELEIA
- Em uma panela, leve o açúcar para derreter em fogo baixo.
- Adicione os morangos, o suco de limão e, mexendo de vez em quando, cozinhe até ponto de geleia. Desligue e reserve.
- RECHEIO
- Na batedeira, leve a margarina Delícia Cremosa e o cream cheese para bater até ponto de creme liso.
- Adicione os ovos, o suco e as raspas de limão.
- Acrescente o açúcar confeiteiro e bata bem. Desligue e reserve.
- MASSA
- Na batedeira leve a margarina Delícia com creme de leite , o açúcar e o ovo, para bater, na velocidade alta, até ponto de creme claro.
- Abaixe a velocidade, acrescente o suco e desligue.
- Junte a farinha, as raspas, o fermento, misture bem e reserve.
- Em um forma redonda com furo no meio, levemente untada com margarina Delícia Cremosa , coloque a massa.
- Em uma única camada, espalhe a geleia de morango sobre a massa e em seguida o creme, espalhando uniformemente.
- Leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180ºC por 40 minutos.
- Sirva quente ou frio polvilhado com açúcar de confeiteiro.
