Bolo de Cenoura, Nozes e Chocolate
Faça um bolo de cenoura com nozes e cobertura de chocolate irresistível usando a cremosidade da Margarina Delícia. Receita fofinha e muito fácil.
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 10 porções
- Fácil
Ingredientes
- Delícia Supreme Sabor Manteiga sem sal 200 g
- Farinha de trigo 120 g
- Bicarbonato de sódio 15 g
- Ovos 2 un
- Açúcar mascavo 150 g
- Sal 5 g
- Cenoura grande, higienizada, ralada 1 un
- Raspas de 1 limão médio
- Raspas de 1/2 laranja média
- Canela em pó 1 Pitada
- Essência de baunilha 10 g
- Nozes picadas 70 g
- Açúcar de confeiteiro 95 g
- Chocolate amargo derretido 200 g
MASSA
- Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo com o bicarbonato e reserve.
- Em batedeira, leve os ovos, o açúcar mascavo, Delícia Surpreme Sabor Manteiga e o sal, para bater até a obtenção de uma mistura macia e fofa.
- Desligue a batedeira e com a ajuda de uma espátula, acrescente a mistura de farinha, o bicarbonato, a cenoura ralada, as raspas de limão e laranja, a canela em pó, a essência de baunilha e por fim, as nozes.
- Misture bem e em uma fôrma redonda, com fundo falso, untada com Delícia Surpreme Sabor Manteiga (sem sal) e polvilhada com farinha de trigo, leve à massa para assar em forno pré-aquecido, à temperatura de 180ºC, por 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
COBERTURA
- Derreta o chocolate em banho-maria ou em microondas.
- Em uma batedeira, leve o açúcar e Delícia Surpreme Sabor Manteiga (sem sal) para bater até esbranquiçar.
- Acrescente o chocolate derretido e continue batendo até formar um creme homogêneo.
- Coloque o creme no saco de confeitar e decore o bolo.
