Bombolini de doce de leite
Prepare mini sonhos bombolini de doce de leite com uma massa leve frita na Margarina Delícia. Uma sobremesa deliciosa que derrete na boca.
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 10 porções
- Fácil
Ingredientes
- MASSA
- 400g farinha de trigo
- 50g açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 pitada sal
- 165 ml leite morno
- 45 g margarina Delícia
- 2 gemas
- COBERTURA AÇÚCAR
- 1 colher de sopa de margarina Delícia 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- RECHEIO
- 400g doce leite
Modo de Preparo
- Em uma tigela misture: 120g de farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione vigorosamente a margarina Delícia e as gemas. Cubra a tigela e deixe descansar por 30 minutos.
- Misture o restante da farinha gradativamente, até obter uma massa uniforme e que desgrude das mãos.
- Coloque a massa em uma bancada, ligeiramente enfarinhada e sove a massa.
- Com um rolo, abra a massa até ficar com a espessura de 1cm.
- Com a ajuda de um aro, corte círculos de 8cm, acomode os discos em uma assadeira levemente untada com a margarina Delícia.
- Cubra a assadeira e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.
- Aqueça a margarina Delicia para a cobertura de açúcar
- Retire os bombolonis do forno e logo em seguida, pincele a manteiga derretida dos dois lados e passe no açúcar de confeiteiro e reserve.
- Coloque o doce de leite em um saco de confeitar e recheie os bombolinis com o auxílio do bico de confeiteiro.
