Cachorro-Quente Mineiro
Ideal para o lanche da tarde
- 30 min preparo
- 0 min cozimento
- 30 min no total
- 4 porções
- Fácil
Ingredientes
- 4 Salsichas Hot Dog Seara
- Pão de milho em formato hot dog
- Milho em conserva (a gosto)
- Maionese (a gosto)
- 8 tiras de queijo minas (aprox. 240g)
- Pimenta biquinho (a gosto)
Para o Molho
- 1 kg tomate bem maduro cortado em cubos
- 150 ml água
- 1 cebola média picada em cubos pequenos
- 1 dente médio de alho finamente picado
- 1 pitada açúcar
- Sal (a gosto)
Para o molho
- Lave bem os tomates, pique-os em cubos pequenos e reserve;
- Em uma panela com um fio de óleo coloque a cebola, o alho, o sal e o açúcar;
- Doure bem e, em seguida, adicione o tomate picado e a água;
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo eventualmente para não grudar no fundo;
- Adicione as salsichas e deixe cozinhar por mais 5 minutos;
- Adicione o sal se necessário.
Montagem e finalização
- Corte o pão ao meio, passe um pouco de manteiga e toste a parte interna em uma frigideira pré-aquecida;
- Grelhe o queijo minas na mesma frigideira;
- Sobre o pão, adicione o molho de tomate, o queijo minas e a salsicha.
- Adicione a maionese, o milho e a pimenta biquinho.
