Copa Lombo Suína Grelhado com Arroz Condimentado e Brócolis

Você sabe o que é copa lombo suíno?

A copa lombo suíno também é muito conhecida como sobrepaleta ou bife ancho suíno. É um corte retirado da dianteira do lombo, uma parte que tem bastante gordura entremeada nas fibras, transformando a copa lombo em uma carne super saborosa, perfeita para um churrasco em casa. Saiba mais: O que é copa lombo suína?

A receita com copa lombo é ótima para um almoço prático

Se você está procurando uma receita com carne de porco assada para quando vai receber os amigos em casa e não sabe o que vai preparar, ou até mesmo para um almoço simples do dia a dia, nossa receita de copa lombo é a escolha ideal! O prato combina sabores equilibrados e texturas variadas, a suculência da carne suína com a leveza dos vegetais e o toque aromático de especiarias no arroz, ideal para surpreender quem experimentar! Confira: Copa lombo assada: 6 dicas para fazer uma receita suculenta com a carne suína

A receita com copa lombo é super prático: confira mais dicas

A Copa Lombo Suíno em Bifes Seara é uma escolha ideal para essa receita. Conhecido por sua maciez e sabor marcante, esse corte suíno traz praticidade para a cozinha e ainda é muito versátil Os bifes já vêm prontos para o preparo, congelados um a um para você preparar somente o que desejar, o que facilita a vida, sem abrir mão da qualidade. A escolha perfeita para quem busca praticidade com um toque gourmet! Confira mais: 10 receitas de copa lombo para experimentar durante a semana

Turbine sua receita copa lombo suína com Bacon em cubos Seara Gourmet

Que tal incrementar sua receita com o sabor marcante do bacon? Para isso, você pode adicionar Bacon em Cubos Seara Gourmet no preparo do brócolis. O resultado é um prato bem requintado, que agrada a todos e combina diferentes sabores e texturas. Vale a pena testar, desde que com cautela na hora de acrescentar o bacon. É importante que não sobressaia o sabor dos outros preparos. Veja também: Copa lombo suculenta: 5 ideias de molhos para acompanhar a receita Publicado em 20 de janeiro de 2021 Atualizado em 29 de janeiro de 2025

Para preparar o bife copa lombo

• 2 pacotes Copa Lombo Suína em Bifes Seara
• 300g tomate-cereja
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• 5 dentes alho picados
• 1/3 xícara folha de manjericão
• 2 colheres azeite
• Sal (a gosto)

Para o arroz condimentado com brócolis

• 1 e 1/2 xícara arroz
• 1/4 xícara azeite
• 5 dentes alho picados
• 1 dente alho fatiado
• 2 e 1/2 xícaras água
• 4 colheres azeite
• 1 maço de brócolis de ramas
• Sal (a gosto)
• 1 pitada canela em pó
• 1 pitada cravo
• 1 pitada cardamomo em pó
• 1 pitada gengibre em pó
• 1 pitada noz-moscada
• 1 pitada pimenta síria

Como fazer copa lombo suína grelhada

1. Tempere os bifes de Copa Lombo Suína Seara com sal, pimenta-do-reino o alho picado e reserve.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com 2 colheres de azeite e grelhe os bifes Copa Lombo Suína por 4 minutos de cada lado. Depois, retire os bifes e reserve.
3. Na mesma frigideira, acrescente os tomates-cereja e refogue por 5 minutos. Salpique o manjericão e misture bem.

Como fazer arroz condimentado com brócolis

1. Em uma panela, acrescente 3 colheres de azeite, refogue o alho picado até dourar.
2. Coloque o arroz, mexa bem e acrescente todas as especiarias. Refogue por 3 minutos.
3. Junte a água, adicione sal e deixe cozinhar por 15 minutos.
4. Enquanto o arroz cozinha, deixe o brócolis cozinhando por cinco minutos em uma panela com água fervente e reserve.
5. Na mesma panela aqueça 1 colher de azeite e adicione o alho fatiado. Refogue por 3 minutos e adicione o brócolis cozido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como servir copa lombo

1. Sirva os bifes de Copa Lombo Suína num prato com os tomates salpicados ao lado do arroz condimentado e do brócolis refogado, em pequenas porções.
2. Para complementar a apresentação, salpique folhas de manjericão fresco por cima.