Costelinha de Porco ao Molho Barbecue com Couscous de Couve-Flor
Saborosa costela com acompanhamento leve e saudável para seu almoço
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 4 porções
- Fácil
Imagina fazer uma costela de porco ao molho barbecue em apenas 50 minutos? E mais: com um acompanhamento leve, gostoso e saudável como o couscous de couve-flor? Nessa receita, a costelinha escolhida foi a Costela Barbecue Seara Gourmet, que vai do freezer direto para o seu forno, sem fazer bagunça na cozinha. Ela conta com aquela crosta crocante e dourada que todo mundo adora, e tem uma carne que desmancha na boca. Perfeita para aquele almoço ou jantar especial, né? Curry é o segredo para dar mais sabor ao couscous de couve-flor Fazer o couscous de couve-flor é fácil e rápido: a couve-flor é triturada no processador e levemente torrada na frigideira. E o grande diferencial da receita é o curry em pó. Com ele, você garante um sabor exótico e um paladar mais intenso à couve-flor moída. E como se não bastasse essa explosão de sabores, folhas de hortelã também são adicionadas à receita para dar frescor ao couscous. Sirva ao lado da costela e bom apetite!
Ingredientes
- 1 embalagem Costela Suína com Molho Barbecue Seara Gourmet
Para o couscous de couve-flor
- 1 couve-flor em floretes, sem talos e sem folhas
- 1 cebola roxa média picadinha
- 1 colher de sopa de curry em pó
- ¼ xícara folha de hortelã picadas
- ¼ xícara azeite
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Como fazer a costela suína
- Para a Costela Suína com Molho Barbecue Seara Gourmet , siga o modo de preparo indicado na embalagem. A Costela Barbecue Seara Gourmet vai do freezer para o forno, sem nenhum manuseio, e fica pronta em apenas 50 minutos;
Para o couscous
- Em um processador, processe os floretes de couve-flor até estarem na textura de couscous;
- Em uma frigideira larga, junte o azeite e refogue a cebola até murchar, junte a couve-flor e o curry. Refogue por 2 minutos, desligue o fogo, acerte o sal e a pimenta do reino e transfira para uma tigela;
- Junte a hortelã picada e sirva acompanhando a Costela Suína com Molho Barbecue Seara Gourmet
