Coxinha 100% Vegetal
Petisco 100% vegetal fácil
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 5 porções
- Fácil
A coxinha 100% vegetal é uma opção deliciosa de lanche com carne plant based A coxinha 100% vegetal é prova de que é possível ter uma alimentação à base de vegetais sem se privar de comer comidas plant based deliciosas em qualquer ocasião. Essa coxinha é uma das excelentes opções de petiscos plant based para um happy hour com amigos, um piquenique, um lanche da tarde feito com carne vegetal, para festas de aniversário ou para vender. Use o Filé de Frango Plant Based Incrível! para rechear a coxinha 100% vegetal com muito sabor A nossa receita de coxinha 100% vegetal é bem fácil de preparar! Para preparar o recheio, contamos com o Filé de Frango Incrível! 100% Vegetal, que possui textura, sabor de carne de frango e um aroma natural muito parecido. Além disso, o produto é fonte de ferro, vitamina B2 e fibras. Vale ressaltar que o filé de frango vegetal não contém derivados de ovo, leite e nem açúcar. Fácil de preparar, é perfeito para quem deseja incluir proteína vegetal no seu o dia a dia ou está parando de comer carne, como na dieta restrita de carne animal. Inclua a carne vegetal na sua alimentação além da coxinha 100% vegetal Além do Filé de Frango Plant Based Incrível! ser rico em ferro, vitamina B12 e fibra, provando que os benefícios da carne vegetal são muitos, também é muito saboroso. Através do produto é possível fazer diversas comidas plant based, como Estrogonofe, Yakisoba e até Escondidinho. A verdade é que ninguém precisa seguir uma dieta restrita de alimentos de origem animal para incluir a carne vegetal no seu dia a dia. Além disso, o Filé de Frango Incrível! é a prova de que é possível fazer diversas receitas de lanche com carne vegetal.
Ingredientes
- 1 embalagem Filé de Frango Incrível! 100% Vegetal
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 ½ xícara molho de tomate
- ½ lata milho drenado
- ¼ xícara azeitona preta Azapa picadinha
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ½ xícara de chá leite vegetal
- 2 colheres de sopa folhas de salsinha picadas
Para a massa da coxinha
- 1 e 1/2 xícara água
- 1 colher (chá) de açafrão
- 8 colheres de sopa óleo de soja
- 4 xícaras de chá farinha de trigo
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Para a finalização
- ½ xícara água
- 1 xícara farinha de rosca
- 2 xícaras óleo
Modo de Preparo
- Em uma frigideira em fogo médio, adicione o azeite e junte o Filé de Frango Incrível! 100% Vegetal ainda congelado e grelhe por 8 minutos, virando para que doure por igual. Retire o Incrível filé do fogo e pique. Reserve;
- Em uma panela em fogo médio, junte o incrível filé picado, a passata, o milho, a azeitona e o leite com amido dissolvido. Tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até engrossar. Retire o recheio do fogo e espere esfriar por completo.
Para a massa da coxinha
- Em uma panela grande, coloque a água, o sal e a pimenta-do-reino;
- Adicione o açafrão e misture bem até que a água fique amarelada;
- Acrescente o óleo e leve ao fogo alto até ferver;
- Abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea, que se solte do fundo da panela;
- Desligue o fogo e transfira a massa ainda morna para uma superfície lisa e levemente enfarinhada;
- Sove até a massa ficar lisinha;
- Cubra com plástico filme e deixe descansar por 10 minutos;
- Depois, abra a massa e divida em bolinhas.
Para a finalização
- Em uma panela, preaqueça o óleo em fogo médio;
- Faça um furinho na bolinha de massa de coxinha 100% vegetal, adicione parte do recheio e modele no formato de coxinha;
- Umedeça as coxinhas na água, passe na farinha de rosca e frite no óleo preaquecido por cerca de 7 minutos ou até estarem douradas. Sirva na sequência.
