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Coxinha da Asa com Cuzcuz

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Ingredientes

  • 400g Coxinha da Asa Apimentada Air Fryer Seara;
  • 1 xícara flocão de milho;
  • ½ xícara água;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • ½ cebola fatiada fina;
  • Raspas de ½ limão;
  • Suco de ½ limão;
  • Cheiro-verde ou salsinha picada;
  • Pimenta-do-reino (opcional).

Modo de Preparo

  1. Prepare a Coxinha da Asa Apimentada Air Fryer Seara no cesto da airfryer, conforme as instruções da embalagem.
  2. Asse até ficar bem dourada e crocante.
  3. Reserve quente.
  4. Em um bowl, misture o flocão com a água e o sal.
  5. Deixe hidratar por 5 minutos.
  6. Leve para cozinhar no cuscuzeiro ou panela própria até ficar macio e soltinho. Reserve quente.
  7. Em uma frigideira, aqueça a manteiga com o azeite.
  8. Acrescente a cebola e refogue em fogo médio até ficar macia e bem dourada.
  9. Tempere com uma pitada de sal e pimenta e reserve a metade.
  10. Solte o cuscuz com um garfo.
  11. Misture a cebola dourada ainda quente.
  12. Acrescente as raspas e o suco de limão.
  13. Finalize com cheiro-verde picado.
  14. Ajuste sal, se necessário.
  15. Coloque o cuscuz temperado como base do prato.
  16. Disponha as coxinhas da asa por cima ou ao lado, em
  17. destaque.
  18. Finalize com mais ervas frescas ou raspas de limão.
  19. Coloque a cebola que estava reservada em cima do cuscuz.
  20. Sirva.

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