Cupcake de fubá com goiabada na airfryer

Cupcake caseiro para um lanche da tarde perfeito

Prepare uma fornada quentinha de cupcakes de fubá com goiabada na airfryer para aproveitar uma tarde relaxante. A praticidade da airfryer garante bolinhos fofinhos e dourados rapidamente. Ao tirar do aparelho, cubra cada um com a calda cremosa de goiabada. A combinação do sabor rústico do fubá com a doçura da goiabada trazendo memórias afetivas. É o lanche perfeito para recarregar as energias. Confira também: Bolo de fubá com calda de café

Cupcake de fubá com cobertura de goiabada: café fresquinho

Um café fresquinho é a escolha perfeita para acompanhar o seu cupcake de fubá com goiabada. A bebida oferece um contraste delicioso com a doçura intensa da goiabada derretida e a textura macia e úmida do bolo de fubá. O leve amargor característico do café tem a capacidade única de realçar os sabores rústicos e caseiros do fubá e a doçura da fruta, criando uma combinação clássica que agrada a todos os paladares. Sirva uma xícara ao lado e desfrute dessa dupla imbatível que evoca memórias de casa de vó. Saiba mais: Café expresso

Ingredientes

• Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
• Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o leite e a margarina. Misture bem.
• Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o fermento em pó e incorpore à massa sem bater em excesso.
• Distribua a massa em forminhas de cupcake de papel, preenchendo até 2/3 da capacidade.
• Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.
• Disponha as forminhas na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas. Asse por 12 a 15 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito.
• Enquanto os cupcakes assam, corte a goiabada em cubos pequenos.
• Em uma panela pequena, leve a goiabada e a água ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda cremosa.
• Retire os cupcakes assados da airfryer e deixe esfriar um pouco.
• Cubra cada cupcake com a calda de goiabada.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
2. Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o leite e a margarina. Misture bem.
3. Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e incorpore à massa sem bater em excesso.
5. Distribua a massa em forminhas de cupcake de papel, preenchendo até 2/3 da capacidade.
6. Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.
7. Disponha as forminhas na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas. Asse por 12 a 15 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito.
8. Enquanto os cupcakes assam, corte a goiabada em cubos pequenos.
9. Em uma panela pequena, leve a goiabada e a água ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda cremosa.
10. Retire os cupcakes assados da airfryer e deixe esfriar um pouco.
11. Cubra cada cupcake com a calda de goiabada.