Empanadas de Carne
Descubra como fazer empanadas de carne com recheio suculento. Uma receita perfeita para compartilhar. Surpreenda sua família com esse prato!
- 120 min preparo
- 0 min cozimento
- 120 min no total
- 20 porções
- Média
Ingredientes
- Delícia Cremosa 200g
- Farinha de trigo 320 g
- Água morna 160 ml
- Cebola grande picadinha 1 un
- Patinho cortado na ponta da faca 200 g
- Sal 20 g
- Cominho quanto baste
- Pimentão, pequeno (cortado em cubinhos 1/3 un)
- Pimentão vermelho, pequeno (cortado em cubinhos 1/3 un)
- Azeitonas verdes picadas 75 g
- Uva passa branca 35 g
- Cebolinha picada 8 g
- Ovos 2 un
Modo de Preparo
- MASSA
- Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo na forma de um vulcão.
- No centro, coloque o sal e a água quente, aos poucos, e o quanto for necessário para dar ponto na massa.
- Adicione a margarina Delícia cremosa , derretida e morna e sove até obter uma massa lisa.
- Cubra a massa e deixe descansar por uma hora.
- RECHEIO
- Em uma panela, fogo médio, leve a cebola para fritar na margarina Delícia cremosa , até que doure.
- Junte a carne picada, o sal, o cominho e cozinhe por 5 minutos.
- Acrescente os pimentões e refogue por mais 2 minutos.
- Fora do fogo, adicione a azeitona, a uva passa, a cebolinha e os cubos de ovo cozido.
- MONTAGEM
- Corte a massa em 20 porções iguais e em seguida abra-as em formatos de discos de 10 cm.
- Coloque uma colher do recheio no centro e uma as partes em forma de semicírculo.
- Em seguida, com o polegar, dobre a borda da massa, com cerca de 1 cm formando pequenas ondas, até finalizar.
- Pincele com ovo e leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 200º C, por 20 minutos.
