Ensopado de Frango com Dendê

Ensopado de frango recebe um toque diferente com azeite de dendê

Um bom prato de ensopado de frango é gostoso, mas feito com azeite de dendê fica mais ainda! Para quem costuma achar as versões tradicionais da receita de frango ensopado um pouco sem graça, adicionar o dendê no preparo já garante um toque diferente na refeição. Se você não sabe como fazer ensopado de frango sem repetir as mesmas variações do prato, experimente essa e veja se incluir o ingrediente já não faz uma enorme diferença! Além de ser fácil de preparar, o ensopado de frango com dendê pode ser servido com uma grande variedade de acompanhamentos para frango, como o Arroz Biro Biro com Linguiça, que leva cubinhos de bacon crocante, ovos e batata palha.

Coxa com sobrecoxa Seara é o segredo do sabor do ensopado de frango

Sabia que a qualidade da Coxa com sobrecoxa resfriada Seara, que é naturalmente macia e suculenta, ajuda a chegar no resultado final da receita? O produto provém de frangos criados sem a utilização de hormônios, conforme estipulado pela legislação brasileira. Além disso, pode ser utilizado em diversas receitas com frango. Esse corte de frango é extremamente versátil e pode ser usado para fazer preparações como coxa e sobrecoxa na airfryer, ensopado de frango com batata, entre outras opções. Faça o teste!

Teste outras receitas de frango ensopado em casa

Essa receita de frango ensopado com azeite de dendê é só um exemplo diferente de como fazer frango cozido. Outras opções muito gostosas podem fazer parte do almoço da sua semana, como o Ensopado de Frango e Linguiça, para situações mais cotidianas ou o Ensopado de Frango com Milho, para momentos que pedem um charme extra. Clique e confira! Receita publicada em 09 de setembro de 2019. Receita atualizada em 28 de dezembro de 2023.

Ingredientes

• 2 kg Coxa com sobrecoxa resfriada Seara
• 3 xícaras água
• 1/2 xícara azeite-de-dendê
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1 colher (chá) de alecrim picado
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 5 dentes alho amassados
• 3 cebolas médias picadas
• Sal (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em fogo médio, doure o alho e a cebola no dendê, até que fiquem macios;
2. Junte o frango, o coentro, o alecrim e a pimenta e refogue até ficar bem dourado;
3. Quando grudar no fundo, raspe e acrescente, aos poucos, uma xícara de água;
4. Ao dourar, junte a água restante, tampe e cozinhe em fogo médio até a carne ficar macia;
5. Se necessário, ponha mais água para não ficar com pouco caldo.