Filé de peito de frango com molho cremoso de cogumelos
Elegância cremosa
- 40 min preparo
- 0 min cozimento
- 40 min no total
- 4 porções
- Fácil
Almoço de família descomplicado com o filé de peito de frango com molho cremoso de cogumelos
Reúna a família para um almoço de domingo especial com o filé de peito de frango com molho cremoso de cogumelos. A receita é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Além disso, os ingredientes Seara garantem qualidade e sabor para as suas refeições. O filé de frango é perfeito para momentos em família por ser prático, nutritivo e delicioso. Confira também: Coração de frango ao curryFilé de frango com molho cremoso de cogumelos com arroz branco: simples e sofisticado
Um arroz branco soltinho é a melhor opção de acompanhamento para o filé de frango com molho cremoso de cogumelos. A neutralidade do arroz permite que os sabores do molho e do frango se destaquem. Essa combinação proporciona uma experiência gastronômica equilibrada. Saiba mais: Arroz na airfryerIngredientes
- 4 Filés Peito de Frango Seara
- 2 colheres de sopa azeite extra virgem
- 1 cebola média picada
- 2 dentes alho picados
- 300g cogumelos frescos (Paris, Shitake, Portobello ou a combinação de sua preferência) fatiados
- 1/2 xícara vinho branco seco
- 1 xícara creme de leite fresco
- 1/4 xícara queijo parmesão ralado
- Salsinha picada a gosto (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
Modo de Preparo
- Tempere os Filés de Peito de Frango Seara com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Sele os filés de frango por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado até dourarem. Retire-os da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto, até perfumar.
- Adicione os cogumelos fatiados à frigideira e cozinhe. Mexa ocasionalmente, até que fiquem macios e dourados.
- Despeje o vinho branco na frigideira e deixe reduzir por alguns minutos. Raspe o fundo da panela para soltar os sabores.
- Abaixe o fogo e adicione o creme de leite fresco. Mexa delicadamente para incorporar.
- Adicione o queijo parmesão ralado e continue mexendo até o molho engrossar levemente.
- Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Sirva o Filé de Peito de Frango Seara com molho cremoso de cogumelos quente.
- Se desejar, finalize com salsinha picada a gosto.
