Filé de Peito de Frango Crocante com Queijo

Filé de peito de frango crocante: um sabor que deixa marcas

O Filé de Peito Bandeja Seara é um corte magro e versátil, apreciado por seu sabor suave e textura tenra. Quando empanado e frito até dourar, forma uma crosta crocante que contrasta perfeitamente com o interior macio e suculento. O queijo derretido adiciona um toque cremoso e salgado, criando um prato equilibrado e saboroso. Veja mais: Empanado de frango no almoço? Sim! Veja como improvisar pratos no dia a dia

Posso rechear o filé de peito de frango?

Sim, você pode rechear o Filé de Peito Seara antes de fritar. Algumas opções populares de recheio são queijo, presunto, bacon, espinafre ou cogumelos. Para rechear o filé de frango, basta fazer um corte no meio da carne e inserir o recheio. Depois, feche o filé e passe-o na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Confira também: Frango Recheado

Ingredientes

• 1 kg Filé de Peito Bandeja Seara
• 1/2 xícara farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara farinha panko
• 1/2 xícara queijo parmesão ralado
• 100g ralado de queijo muçarela

Modo de Preparo

1. Tempere os Filés de Peito de Frango Seara com sal e pimenta. Em um prato, misture a farinha de trigo. Em outro prato, bata os ovos. Em um terceiro prato, misture o panko e o queijo parmesão.
2. Passe os filés de peito pela farinha, depois pelos ovos e, por fim, pela mistura de panko e queijo parmesão.
3. Coloque os filés em uma assadeira untada com azeite e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
4. Retire do forno, cubra com o queijo muçarela e retorne ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo derreta e fique gratinado.