Filé Mignon no Molho de Conhaque com Mini Pimentões Assados
Perfeito para um jantar especial
- 40 min preparo
- 0 min cozimento
- 40 min no total
- 4 porções
- Fácil
Ingredientes
- 1 embalagem Filé Mignon Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet
- 3 colheres de sopa manteiga
- 2 colheres de sopa molho inglês
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 4 colheres de sopa conhaque
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- ½ xícara caldo de carne
- 250g mini pimentões
- 2 dentes alho picado
- ¼ xícara azeite
- Sal grosso (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
Modo de Preparo
- Tempere o Filé Mignon Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet com sal e pimenta do reino, coloque na churrasqueira por 10 a 15 minutos ou até o ponto desejado. Coloque os pimentões em uma folha de papel alumínio tempere com sal e pimenta do reino, regue com 2 colheres de sopa de azeite, feche bem e coloque na churrasqueira por 10 minutos.
- Em uma panela junte o azeite restante, o alho e refogue por 2 minutos, junte os ingredientes restantes e deixe ferver por 5 minutos. Sirva o molho junto com a carne e os pimentões.
