Nho Bento

Frango à Passarinho Oriental

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Ingredientes

  • 400g frango a passarinho caipira Seara
  • 5g missô em pasta
  • 2g gengibre ralado fresco
  • 25g shoyu sem glutamato
  • 40g suco de laranja
  • 2g alho ralado
  • 15g mel
  • 2g óleo de gergelim tostado

Para o molho mais consistente

  • Adicionar 10g de amido de milho

Para finalizar

  • 15g gergelim branco tostado
  • 2g Cebolinha verde fatiada finamente

Modo de Preparo

  1. Envolver o frango a passarinho com todos os ingredientes e deixar marinando, se possível, por no mínimo 15 minutos.
  2. Você pode fazer a receita na panela ou no forno.
  3. Se quiser o molho da marinada mais consistente adicione o amido de milho na mistura, envolva bem e leve ao forno/ air fryer a 200°C por 25 a 30 minutos mexendo na metade do tempo.
  4. Você também pode fazer na panela, sele os frangos de ambos os lados para que dourem um pouco e depois despeje a marinada e deixe cozinhar por mais ou menos 10 a 15 minutos até que o frango esteja cozido. Se secar muito rápido, adicione um pouco de água.
  5. Servir com cebolinha picada e gergelim tostado.

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