Frango Assado com Batata
Receita fácil e prática para sua refeição
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 4 porções
- Fácil
Ingredientes
- 1 embalagem Filé de Peito de Frango Orgânico
- 2 dentes alho picado
- 1 colher de sopa de açafrão em pó
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Raspas de 1 limão siciliano
- 1 colher de sopa de azeite + o quanto baste
- ½ xícara vinho branco
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 300g batata bolinha cortadas ao meio
- ½ maço de folhas de hortelã picada
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180º. Em uma tigela, junte o Filé de Peito de Frango Orgânico , o alho, o açafrão, gengibre, raspas de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Transfira o frango e os líquidos para uma assadeira;
- Disponha as batatas e o vinho na assadeira, tomando o cuidado para não regar os filés. Acerte o sal e a pimenta, e regue com azeite;
- Salpique metade da hortelã picada e leve ao forno por 30 minutos, virando os filés na metade do tempo;
- Retire a assadeira do forno, salpique o restante da hortelã e sirva quente.
