Frango de Padaria Seara com Espetinhos de Shitake e Batatas Ao Murro
Almoço fácil e suculento
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 4 porções
- Fácil
Ingredientes
- 1 Frango de Padaria Tempero Tradicional Seara inteiro
Espetinhos de Shitake
- 200g cogumelo shitake fresco
- 150g tomatinhos sweet grape
- 1 colher chá de salsinha picada
- 1 colher de chá de manjericão picado
- 1 dente alho ralado
- 50ml azeite extravirgem
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Batatas ao Murro
- 400g batatas bolinhas
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de alecrim
- 2 colheres de sopa azeite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC por 10 minutos;
- Envolva o frango temperado, ainda congelado, em papel alumínio e acomode em uma assadeira;
- Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 45 minutos;
- Retire o papel alumínio e retorne o frango temperado ao forno por 20 a 40 minutos ou até que atinja o dourado desejado;
- OBS: Como existem diferenças entre fornos, o tempo de aquecimento do produto pode variar. Ajuste o tempo de aquecimento do produto para seu forno. ATENÇÃO: PRODUTO QUENTE! Recomendamos o uso de luva térmica para retirar o produto do forno.
- Coloque o Frango de Padaria Tempero Tradicional Seara , ainda congelado e com o peito voltado para baixo, no cesto da airfryer e programe o equipamento para 160°C por 1 hora;
- Vire o frango, deixando o peito para cima, e programe o tempo para 30 minutos mantendo a temperatura;
- Remova o excesso de líquido no interior da ave e volte com o produto por mais 5 a 10 minutos a 160ºC;
- OBS: O tempo e a temperatura de preparo podem variar de acordo com a marca e modelo do equipamento utilizado. Verifique no manual da sua airfryer, qual o tempo e a temperatura indicados pelo fabricante.
- Corte os cogumelos ao meio e faça espetinhos intercalando um pedaço de cogumelo com um tomatinho, e assim sucessivamente;
- Misture o azeite, o manjericão, a salsinha, o alho ralado e adicione o sal e a pimenta a gosto;
- Pincele esta mistura nos espetinhos e grelhe em uma frigideira antiaderente até que os cogumelos fiquem levemente tostados.
- Em uma panela com água suficiente para cobrir as batatas, cozinhe-as até que fiquem macias, mas inteiras;
- Depois de cozidas, retire-as da água e tempere com azeite, sal grosso e alecrim;
- Esmague levemente cada batatinha e leve a uma fr i gideira antiaderente bem quente, em fogo alto, até tostar os dois lados de cada batatinha.
Finalização
- Quando o Frango de Padaria Tempero Tradicional Seara estiver pronto, corte-o em pedaços pequenos e sirva com os espetinhos de shitake e as batatinhas aos murros.
