Lasanha tradicional com Presunto Seara e Queijo e Molho da Mamma
O prato que sempre encanta, em versão super saborosa!
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 6 porções
- Fácil
Para o molho
- 1 cebola picada
- 3 dentes alho picados
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 kg tomate fresco, sem pele (picado)
- 2 latas tomate pelado picado
- 2 cenouras picadas em cubinhos
- 1 pau de canela
- Manjericão
- Tomilho
- Sálvia
- Pimenta-do-reino e sal (a gosto)
Para a lasanha
- 500 g Presunto Seara fatiado
- 2 pacotes lasanha pré-cozida
- 400 g muçarela fatiada
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
- Manjericão fresco para salpicar
Para o molho
- Refogue a cebola e o alho no azeite até começar a dourar. Junte o tomate fresco e pelado, a cenoura, a canela e o bouquet garni (manjericão, tomilho e sálvia).
- Cozinhe em fogo baixo por 2 horas e vá acrescentando água para não secar.
Para a lasanha
- Em um refratário, disponha 2 conchas de molho.
- Faça camadas de massa, mussarela, Presunto Seara e de molho. Repita as camadas terminando com muçarela, polvilhada com o parmesão.
- Leve ao forno a 180 ºC por 20 minutos ou até dourar.
- Salpique com manjericão.
