Lombo de Porco Xadrez
Ideal para almoço e jantar!
- 60 min preparo
- 0 min cozimento
- 60 min no total
- 2 porções
- Fácil
Lombo de Porco xadrez é uma versão alternativa de um prato clássico da culinária chinesa para quem é apaixonado por carne suína Inspirado em um prato clássico da culinária chinesa feito com frango, amendoim, legumes e pimenta vermelha, o Lombo de Porco Xadrez é uma versão alternativa do Frango Kung Pao, também conhecido como “Frango Xadrez” no Brasil. Na nossa receita, ele acompanha o Lombo Suíno em Cubos Seara, preparado com pimentão verde, vermelho e amarelo, molho de soja, cebola, amendoim, amido de milho, sal e pimenta-do-reino. Uma receita rápida com carne suína para fazer durante a semana, idealizada especialmente para os amantes da proteína. Para acompanhar a carne de porco, a sugestão é servir o Lombo de Porco Xadrez com arroz oriental que combina superbem com carne suína. Lombo Suíno em Cubos Seara é versátil, saboroso e traz mais praticidade à receita de lombo de porco xadrez O Lombo Suíno em Cubos Seara é uma opção prática e saborosa para aproveitar o sabor lombo de porco nas receitas do dia a dia. Na nossa versão de Lombo de Porco Xadrez, eles foram escolhidos justamente pela praticidade de já virem cortados em cubos e congelados 1 a 1 em um saco ZIP Abre-Fecha. Mas se você quiser aproveitá-lo para preparar outros pratos, no Minha Receita é possível encontrar outras opções saborosas, como o escondidinho de lombo de porco, feito com Lombo Suíno em Cubos Seara.
Ingredientes
- 350g Lombo Suíno em Cubos Seara
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
- 2 colheres de sopa azeite
- ½ cebola em cubos
- ¼ xícara pimentão verde em cubos
- ¼ xícara pimentão vermelho em cubos
- ¼ xícara pimentão amarelo em cubos
- 2 colheres de sopa molho de soja
- ⅓ xícara de água
- ½ colher de sopa de amido de milho
- ¼ xícara amendoim torrado sem pele
- Cebolinha fatiada (a gosto)
Modo de Preparo
- Aqueça uma frigideira larga em fogo médio. Tempere o Lombo Suíno em Cubos Seara com sal e pimenta do reino. Junte o azeite à frigideira e doure o Lombo;
- Junte a cebola, refogue até murchar. Dilua o amido na água. Junte na frigideira os pimentões, o molho de soja e o amido dissolvido. Mexa até engrossar;
- Desligue o fogo, junte o amendoim e misture bem. Salpique a cebolinha e sirva na sequência.
