Macarrão com Queijo e Presunto Alemão
Macarrão fácil e sofisticado
- 45 min preparo
- 0 min cozimento
- 45 min no total
- 2 porções
- Fácil
Macarrão com queijo e presunto alemão é uma receita simples e ideal para qualquer ocasião
A combinação de receitas com queijo e presunto é um clássico na culinária brasileira. Existe o tradicional Salgadinho de Queijo e Presunto, e também o Pastel de Forno de Queijo e Presunto. Mas que tal elevar ainda mais essa união, preparando o macarrão com queijo e presunto alemão? Uma receita extremamente fácil, rápida e deliciosa, perfeita para aqueles dias corridos ou até mesmo para servir em um almoço de domingo ou um jantar romântico. O Presunto Alemão Hans dá um toque gourmet para esse prato. Confira o passo a passo desse macarrão para impressionar. Veja mais: 10 receitas de macarrão fáceis e deliciosas para inovar no dia a diaPresunto Alemão Hans é a escolha perfeita para elevar a receita de macarrão com queijo e presunto
Para uma receita de macarrão com queijo e presunto alemão, escolha o Presunto Alemão Hans. Preparado com corte especial do pernil suíno e macerado com um mix de temperos, esse presunto é cozido e depois defumado, garantindo um sabor marcante e inesquecível. Experimente também no preparo de outros pratos, como a Pizza de Presunto Alemão! Saiba mais: O que é presunto alemão? Conheça o frio de pernil defumado e banhado em zimbroComo fazer o macarrão perfeito? confira algumas dicas essenciais
Apesar de ser um prato extremamente fácil e simples de preparar, seguir algumas dicas é essencial para garantir uma receita de macarrão perfeita. Confira: - Escolha uma panela alta e bem grande para evitar que a massa fique muito grudada; - Não quebre o macarrão; - A proporção correta é de 1 litro de água para cada 100 gramas de massa; - Utilize fogo alto e mexa a massa de vez em quando. Confira outras dicas: 11 dicas para fazer o macarrão perfeito e soltinhoIngredientes
- 150g Presunto Alemão Hans cortado em cubos
- 150g macarrão tipo caracol
- 100g queijo emmental
- 100g queijo parmesão
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 300ml leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 1/2 colheres de sopa farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- Noz-moscada ralada (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Como fazer macarrão com queijo e presunto alemão
- Em fogo alto, leve uma panela grande com água para ferver;
- Com a água fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme embalagem;
- Escorra o macarrão e reserve;
Para o bechamel
- Leve uma panela média ao fogo médio e acrescente a manteiga. Quando derreter, adicione a farinha de trigo e mexa bem por 1 minuto;
- Coloque o leite de uma vez só, mexendo bem com um batedor de arame (fouet), para que não fique empelotado;
- Mexa bem até começar a ferver. Abaixe o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Acrescente o queijo emmental, parmesão e a mostarda dijon e mexa. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando até que o molho engrosse e fique bem cremoso. Reserve;
Finalização
- Na panela que tem o molho, acrescente o macarrão e o Presunto Alemão Hans, misturando bem para agregar todos os ingredientes. Sirva ainda quente.
