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Meio da Asa Assada com Barbecue de Goiabada e Maionese de Legumes

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Meio da Asa Assada com Barbecue de Goiabada e Maionese de Legumes

Meio da asa com barbecue de goiabada é um preparo diferente para o almoço do fim de semana O meio da asa de frango é um corte saboroso, que combina com molhos feitos à base de açúcar mascavo e goiabada e que têm um sabor agridoce. Para aprender a preparar o meio da asa assada no forno com um delicioso barbecue de goiabada, que eleva a suculência do corte de frango. Confira as dicas de preparo do meio da asa abaixo! A receita com meio da asa fica pronta em menos de 1 hora e é super simples de fazer. Perfeita para um almoço de fim de semana diferente, prático e delicioso. Barbecue de goiabada é um molho para meio da asa suculento O barbecue de goiabada costuma ser usado para acompanhar receitas com frango assado, como o meio da asa de frango feito no forno. Aqui, a receita ensina a fazer uma versão diferente para turbinar seu almoço de domingo. O tradicional molho barbecue é incrementado com goiabada cremosa e pedaços de gengibre, garantindo um sabor agridoce bem acentuado para o meio da asa. Veja também: 5 ideias de molho para frango suculentos Meio da asa assada com maionese de legumes é a combinação perfeita A maionese de legumes é um dos principais acompanhamentos para churrasco, feito com batatas cozidas, cenouras, pimentão verde, azeite, salsinha e temperos a gosto. Além de combinar super bem com o corte meio da asa, a guarnição ainda equilibra o adocicado do barbecue de goiabada, deixando o prato mais agradável ao paladar. Como fazer meio da asa na airfryer? Uma dica para tornar a receita ainda mais fácil, é preparar o meio da asa na airfryer. Esse modo de preparo faz menos sujeira, economiza tempo e facilita a vida na cozinha. Além disso, preparar o meio da asa na airfryer deixa o frango muito mais suculento e com a textura mais crocante.

Para o Meio da Asa Assada

  • 500 g Meio da Asa Bandeja Seara
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 dentes alho picados
  • Pimenta-do-reino (a gosto)

Para o Molho Barbecue de Goiabada

  • 150 g goiabada cremosa
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) ketchup
  • 1 colher (sopa) de gengibre espremido
  • ½ xícara (chá) água

Para a Maionese de Legumes

  • 4 batatas cozidas cortadas em cubos
  • 2 cenouras cortadas em cubos e cozidas
  • ½ pimentão verde cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) maionese
  • 3 colheres (sopa) azeite extra virgem
  • 2 colheres (sopa) salsinha picada
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)

Como fazer meio da asa assada

  1. Preaqueça o forno a 200°C;
  2. Tempere os meios das asas com sal, alho e pimenta-do-reino;

Preparo do Molho Barbecue de Goiabada

  1. Misture bem todos os ingredientes do molho barbecue;
  2. Leve ao fogo médio até ferver, mexendo sempre, e reserve;

Para a Maionese de Legumes

  1. Misture bem todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino;

Finalização

  1. Transfira os meios das asas para uma assadeira;
  2. Regue o molho barbecue sobre todos os pedaços;
  3. ​Leve ao forno por 35 minutos;
  4. Sirva com a maionese de legumes.

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